辛明頓家族酒莊發佈一系列來自『經典年份』的單一年份茶色波特酒。《圖+文》

辛明頓家族酒莊將發佈一系列來自『經典年份』的單一年份茶色波特酒,讓波特酒愛好者們感受經過桶陳而不是瓶陳的波特酒滋味如何。

Symington Family Estates is to release a range of single harvest tawny Ports from ‘classic’ declared vintages to show enthusiasts how their vintage wines taste after cask rather than bottle ageing.

辛明頓家族酒莊《Symington Family Estates》將發佈一系列年份茶色波特《Tawny Port》,該系列酒款包括該公司1994年至2011年發佈的所有年份茶色波特。

該公司還試圖繼續發佈一些更老的單一年份茶色波特酒。

該舉措的不同尋常之處在於,盡管葡萄酒生產商會有規律地發佈『單一年份』茶色波特酒,但實際上辛明頓家族酒莊發佈的這些波特酒,有些並不產自於一個被廣泛稱為『年份』的年份。

辛明頓家族酒莊的銷售總監尤安·馬凱《Euan Mackay》對the drinks business透露道,發佈這一系列酒款的意圖在於『讓收藏者們感受一下,當他們的波特酒經過桶中陳年後《而不是在瓶中陳年》,其滋味會有什麼變化』馬凱還解釋道,這項舉措同時也響應了『創造激情、不斷創新』的需求,現在全球市場對老波特酒十分感興趣,正是發佈此系列酒款的好時機。

年份波特影響著許多人心目中波特酒的形象,故而能夠同時品嘗到來自同一年份的、使用不同陳釀方式陳年的波特酒,對品鑒者而言不僅是一種有趣的品鑒體驗和鍛煉,同時有利於消費者們更廣泛、更深層次地去體味多種風格的波特酒。