高貴典雅的貴腐酒曾被法國國王路易十四稱之為
『王者之酒，酒中之王』
世界三大知名的貴腐酒分別來自：
匈牙利托卡伊、德國萊茵高和法國波爾多蘇玳。
貴腐菌
為了得到有益的貴腐菌，首先葡萄孢菌必須感染健康且充分成熟的葡萄；其次，需要有潮濕多霧的清晨，以促進貴腐菌的生長和蔓延；另外，還要有晴朗而幹燥的午後，來促進葡萄內部的水分蒸發，防止過度潮濕的環境使貴腐菌變成使葡萄腐爛變質的灰腐病。
貴腐菌可以說是一種相當傲嬌的真菌了，它不僅對環境要求苛刻，口味還很刁鉆，不是它『愛吃』的葡萄都不要。
你別看貴腐酒雖然是由一堆『爛葡萄』釀制的，但卻被稱為『液體黃金』！可想而知它的珍貴。
拉菲羅斯柴爾德經典萊斯珍寶白葡萄酒
蘇玳貴腐甜白
蘇玳貴腐甜白葡萄酒以極為平衡的甜度和酸度著稱，其風味異常復雜，帶有核果、香草、果醬和藏紅花等味道，極其討人喜歡。
盡管蘇玳貴腐甜白不需要陳年就足夠美味了，但其陳年後香氣風味會更豐富，更微妙，更令人迷醉。
靜謐時分，細品蘇玳甜白，其一層層的果香、花香和香料香味沁人心脾。
它所帶有的蜂蜜、柑橘、葡萄柚、洋槐花、肉豆蔻和藏紅花等風味，散發著讓人迷醉的魔力。