茅台酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發酵，一般一年一個生產周期。
取酒後經過勾兌、陳貯而成。
其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具有獨特風格。
酒體完美、香氣優雅、酒味豐滿、醇厚。
國營貴州茅台酒廠成立後，1953年啟用的第一個臨時商標是『工農牌』，圖案由工人和農民攜手圖形組成，同時茅台酒廠也向國家正式註冊商標『五星牌』並獲得通過。
『五星牌』商標有著跨時代意義，它由三部分圖案組成，紅色五星、齒輪和金色麥穗圖形。
中間的五星代表了新中國的強盛；齒輪則代表了工業；最外面的麥穗和高粱圖案則代表了農業。
『五星牌』商標設計獨特、印刷精美，更有歷史意義和時代特征，歷經半個多世紀，一直沿用至今。
五星商標正標的發展！
1、1953—1954年，繁體字，國營仁懷酒廠出品。
2、1955—1957年，國、貴、廠 為繁體字。
3、1958—1986年，全部為簡體字。
4、1987— 1990 年，落款由『地方國營茅台酒廠出品』改為『中國貴州 茅台酒廠出品』 。
5、1991—2000年，右下方加了度數與容量，落款為『中國 貴州茅台酒廠出品』。
6、2001—2002年，茅台公司上市，落款改為『貴州茅台酒股份有限公司』，上方標註年份。
7、2003年—今，落款用中英文對照，左上方有53%《v/v》。
如今，曾經隻作為內銷酒的『五星牌』茅台酒早已不再局限於國內，特別是老酒，在各大酒行業文化平臺的推動下，以及茅台愛好者及藏家的關注下，『五星牌』茅台酒在世界收藏市場上煥發著勃勃的生機。
精於傳承，善於創新，精準拿捏好『不變』與『變』的尺度，是茅台品牌經久不衰、蜚聲國際的重要法則。