中國的酒文化源遠流長，要說起什麼是好酒，大家估計張嘴就是茅台，因為這茅台酒名聲太大了，在國外也是響當當的中國酒代名詞，但是大多數人隻知道酒好，到底酒好在哪？
你知道嗎？
閑坐堂中聽風雨，紙扇輕搖論古今，今天小編就和大家聊聊茅台到底哪好了
茅台酒出自茅台鎮，這個大家都知道，茅台鎮的歷史悠久，源遠流長。
據傳，遠古時赤水河的土著居民——濮人，已善於釀酒，時間上比杜康還早。
而更為確切的是：《史記》記載，在漢朝，仁懷已有了『枸醬酒』，可以說是茅台酒的雛形。
濮僚人在茅草臺子上祭祀祖先，對先人開荒破草表示祟敬，慣稱『茅台』，在仁懷境內濮僚人居住過的地方，也有茅台的地名。
敞開的茅台酒因酒及其香充分暴露，更為濃鬱。
此舉果然非常有效，博覽會會場裡的參觀者們紛紛尋香而來，更有好奇者順手拿起酒杯，爭相倒酒品嘗，一致『咂咂』交口叫絕。
展館內一時人頭攢湧，熱非凡，很快產生了轟動效應。
中國展品以農產品為重頭，故大部分陳列於農業館中。
茅台酒以酒香為媒，產生了轟動，吸引了大量看客，不僅自身為公眾所認識，成了眾多展品中的明星，後來一舉多得金獎，茅台酒與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌一起被譽為世界三大蒸餾白酒，成為響當當的世界品牌。
伴隨著茅台酒的騰飛，茅台鎮從此走向世界、聞名中外。
茅台酒有哪些優點？
口感上乘
人們喝酒首先要體驗的是酒的口感，口感度對於體驗者來說十分重要。
此外，一款好酒不僅要聞起來芳香濃鬱，而且需要入口不難咽，口味醇厚或者清冽，有層次感。
茅台酒是風格最完美的醬香型白酒之典型，不僅口感上乘，入口順滑，還具有持久留香、回味不絕的典型特點。
其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。
茅台酒液純凈透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。
工藝獨特
茅台酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒決然不同。
一瓶茅台酒從原料投入到產品出廠，至少需要經過五年的時間。
在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，經過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應後與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物星羅棋佈於酒體中。

酸度高
茅台酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乳酸和乙酸為主。
根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。
西醫也認為，食酸有利於健康。

酒精濃度科學合理
茅台酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。
加之茅台酒的貯存期較長，遊離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。
純天然發酵
其實，茅台酒至今為止也尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。
含SOD金屬硫蛋白等物質
茅台酒中所含SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。
同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。
金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。