很多哥們問小六我『貴州茅台酒為什麼不同時期的執行標準都不一樣呢？
』，隨著技術的不斷進步，很多產品的執行標準也在不斷地更新，而貴州茅台酒也不例外。
貴州茅台酒使用過哪些執行標準呢？
今天小六跟大家一起分享一下！這些細微變化說一定也能成了辨別茅台酒的真偽的簡單方法之一。
最開始時候，貴州茅台酒是使用『黔Q11-48』標準，按照現在解讀執行標準的方法那就是：『黔』是貴州省的簡稱；『Q』就是企業拼音的首個字母，『11』就是貴州省輕工企業實施的標準11號，『84』表示是在1984年通過的，即使1984年之後的貴州茅台酒必須執行這個標準的！
直至1992年下半年，食品小標簽中的標準代碼由『黔Q11-48』改為『Q/MJJ2.1』《應該是在1992年上半年前頒佈的標準》
2001年『五星牌』貴州茅台酒標準代號內容再次發生了改變，其背標的標準代號內容由原來的『Q/MJJ2.1』變為『Q/MTJ02.25-2000』(這新標準是在2000年頒佈的)
1999年7月30日國家質量技術監督局局務會議通過《原產地域產品保護規定》，1999年8月17日家質量技術監督局令第6號發佈施行。
2001年，國家為了保護與傳承茅台酒工藝，推出了國家強制性標準GB18356-2001。
2002年下半年，『五星牌』貴州茅台酒背標下方的食品標簽中的『執行標準』正式由『標準代號: Q/MTJ02.25-2000更改為『執行標準:GB18356-2001。
2005年5月16日國家質量監督檢驗檢疫總局局務會議審議通過了《地理標志產品保護規定》，貴州茅台酒作為地理標志產品，於2007年由原來的GB18356-2001《國家強制性標準》《茅台酒《貴州茅台酒》》更改為GB/T18356-2007《國家推薦性標準》《地理標志產品 貴州茅台酒》，同年2007年以及2015年進行了兩次修訂《於2015年5月30日實施》！
GB/T18356-2007對在術語和定義《包括貴州茅台酒的定義》、要求《包括：原料、工藝、環境、感官、理化指標的要求》、衛生標準、試驗方法、檢驗標準等方面進行了明文規定，都有嚴格的要求。
直至現在茅台酒還在使用著GB/T18356-2007執行標準，大家可以留意一下這些執行標準，做一個真正懂茅台酒的酒友。
學習了這個文章，不知道大家對茅台酒的執行標準又有沒有新的認識呢？
其實那些執行標準還有很多詳情的，小六就不一一在這裡分享了，要是想學習更多的茅台鎮醬香白酒知識與文化，大家可以私下與茅台鎮傳統純糧醬香酒從業者——小六一起交流探討的哦！小六帶大家一起了解茅台酒的今生前世，一起品嘗茅台鎮優質純糧醬香酒，體會醬酒的回味無窮！
作者：小六《deyujiuye666》，說美酒，結酒緣；會酒友，知酒事！
本文版權歸屬原創作者小六所有，未經同意不得抄襲；喜歡就點贊關注轉發，讓更多的朋友一起學習交流！
