貴州好酒隻有茅台?
誰說的,這4款『無名酒』的口碑不輸茅台酒
白酒在中國遍地開花,而貴州作為白酒市場的中流砥柱,白酒產量高、白酒品牌多、白酒品質好這些都是它的優點, 尤其是茅台酒,撐起了貴州白酒市場的半壁江山。
茅台在貴州的地位不言而喻,它的醬香風味代表著貴州白酒的特色,甚至這款酒已經成為了貴州的標簽,說起醬酒,大家想起來的就是茅台,說起貴州,大家想起來的還是茅台。
茅台的知名度之高,高到不少人都以為貴州好酒隻有茅台這一款,但貴州好酒真的隻有茅台嗎?
誰說的,貴州好酒可不少,之不過很多都太小眾了,所以外省酒友不知道, 就像下面這4款,它們雖然沒有名氣,但是在本地的口碑卻不輸茅台酒。
【第一款】鴨溪窖酒
在貴州,鴨溪窖酒不僅是本地的名酒,還被賦予了『酒中美人』的稱號,此酒在當地的口碑很高,甚至不輸茅台酒,喝多人家請客送禮首選的白酒都是這一款。
它的品質當然也不是吹出來的,作為貴州少有的濃香型白酒,它的原料始終使用純糧食,它的工藝不斷創新,最後通過繁雜的技術才釀出這款口感別致的白酒,別以為它是濃香酒,就隻有濃香酒的特色,除了窖香之外,此酒還有醬酒獨有的焦糊香以及董香酒獨特藥材香。
【第二款】漢董大師酒《知遇》
貴州人人知道這款酒,但是在外省卻鮮有人知,為什麼會這樣呢?
因為他雖然已經面世幾十年的,但是始終都不重視宣傳推廣,導致名氣太小,在這個本就被茅台占據著半壁江山的白酒市場上更是難以出頭。
但在本地,大家都很喜歡這款白酒,因為它的酒質實在是不錯,釀造的糧食、水以及技術都有高標準高要求,並且它的價格在眾多的醬酒中算是很親民的,這樣的白酒自然深得當地人的認可。
【第三款】平壩窖酒
在貴州有這樣的一句話,茅台之下,好酒平壩,說的就是這款平壩窖酒,可見此酒在當地是得到了當地人的一致認可的,當然啦,這也離不開它自己的高品質。
此酒的釀造原料都是優質的糧食,其技術繁雜並且很精湛,釀成的白酒風味區別於貴州多數白酒,它融合了醬酒以及濃香酒的風格,是一款很獨特的好酒。
【第四款】王紹彬酒
此酒是貴州這幾年才出現的醬酒,,面試時間不長,但是卻能靠著突出的品質在當地備受好評,短短幾年的時間就成了貴州醬酒中口碑很不錯的一款,堪稱是『黑馬』。
說起這款酒,就不得不說說它的釀造人,此酒的名字以茅台酒廠的第一位老廠長命名,而這款酒的釀造人正是這位老廠長的後人,釀造這款酒不僅是為了紀念,更是為了延續他的技術,因此此酒基本都是以茅台為標準釀成的,風格也極盡相似,口感更是八九分接近。
當然啦,除了這4款白酒之外,貴州還有很多好酒,那麼你還知道哪些呢?