江蘇的劉老板因為生意往來,所以長期奔走於貴州和江蘇之間,每次從貴州回來,常常和兄弟們分享那裡的美酒美食,惹得大家蠢蠢欲動,都想親自前去看看。
前幾天,劉老板又準備去貴州談項目,喜歡喝酒的幾個兄弟聞風而動,說什麼也要跟著去,劉老板也是高興,全帶上了,當時還提議:『去到的可是茅台酒的老家,咱們早幾天去吧!就當是旅遊』,一夥人聽了,也是很激動。
提前4天就出發,來到貴州的第一件事就是去看黃果樹瀑佈,那般威嚴莊重,直叫一行人驚嘆,後來幾天,又去了西江千戶苗寨、梵凈山和黔靈山公園等地,好不痛快!
不過要說令一行人最向往的地方,那還得茅台鎮,畢竟大家都愛喝酒,此行目的也全是為了酒,所以旅遊第四天便選在了茅台鎮。
劉老板因為忙於生意,所以在茅台鎮便丟下老陳、老周等五人,幾人在茅台鎮逛了整整一天,各類美酒樸樹迷離,晃得幾人眼花繚亂。
董酒白標
五人走在茅台鎮中,聞著酒香就走進一家店鋪,進去趕巧發現老板正在品酒。
『好濃鬱的藥香味啊!這難不成是藥酒?
』老陳首先開口詢問。
『哈哈,不是不是,它隻是一款傳統白酒而已,可能你們也聽過它的名號,董酒白標!主要是用藥材制曲,並且中藥材高達130多種,所以有藥香味』。
老陳聽了,連忙回答:『原來它就是董酒,這酒我知道,貴州兩大名酒之一,和茅台並列,實力不俗』。
老陳還特意嘗了兩口,因為之前沒喝過董香型白酒,所以聞著香,喝著有點不習慣,不過多來兩口味道很醇和,非常獨特。
緣得仿臺酒
『要是各位喝不慣藥香型白酒,也可以試試本土的醬香型白酒,來來來,嘗嘗這款』,說完店主拿出了一款緣得仿臺酒,還沒等五人做出反應,已經將酒倒入杯中。
老周首先端起杯子,說實話,他並不看好這款酒,因為根本沒聽說過,不過酒杯還沒對著鼻子,就聞到了一股濃鬱的醬香,這著實有點吸引人。
淺喝一口,口感豐富,包含了窖香、糧香和果香,味道十分綿柔,沒有一丁點刺激感,一口咽下,全身暖暖的,回甘明顯,老周直接拍手叫好。
店主連忙解釋:『您可別看它名氣小,釀造工藝和選料都是跟茅台一個標準,而且窖藏時間長達7年,在我們本地可是有‘小茅台’的稱號哦』!
秉衡的故事
『如果大家覺得上一款醬酒名氣小,那不妨看看這款,也是一款醬香型白酒,是茅台酒廠前身的三大燒坊之一恒興燒坊後人釀造,工藝老道,酒質挺拔』,店主又拿出一款包裝大氣的醬香型白酒說道。
五人拿起來好好端詳了一番,包裝確實精美,而且也是大曲坤沙醬酒,釀造原料隻有高粱、小麥和水,是一款實打實的純糧酒。
不僅如此,店主還介紹,此酒的生產達到了19年之久,光窖藏就達到18年,而且開壇以後,還要跟30年的老酒相互勾調,老酒占比達到30%以上。
聽說是老酒,紛紛跟店主要酒喝。
口感醇厚,細膩飽滿,關鍵是陳味明顯,喝完全身舒適,讓人久久難以釋懷。
習水大曲經典
看完上面3款,其實大家已經很滿足,這時老周又發現了店主放在角落裡的一款,連忙詢問:『這是什麼酒?
』
店主一邊回答,一邊拿酒:『您的眼光可真是刁鉆,這是貴州本地的習水大曲,其他地方還見不到,基本隻有本地喝,它可是有著‘第二茅台’的稱號』。
老周接過酒水,包裝看起來沒什麼亮眼的地方,甚至覺得有點寒酸,這酒質嘛,就有點顛覆人的認知了,香味濃鬱,綿甜爽口,喝完餘香綿綿,經久不散。
看完上面的酒水,一行人買了2瓶董酒,4瓶緣得仿臺酒,2瓶秉衡的故事和2瓶習水大曲。
『一共2023塊,看你們那麼喜歡酒,算你們2000吧!』10瓶酒店主算出總賬,之後又說:『要不要在這吃個午飯,咱們一起喝點』?
當時五人都傻眼了,10瓶酒竟沒一瓶茅台貴,真是值了!然後老陳回答:『哈哈,店主你真爽快,吃飯就免了,我們還要逛逛茅台鎮,改天吧!』
說完五人便離開店鋪,劉老板項目也結束了,在附近飯店設下宴席,幾人匆忙趕往,恨不得馬上和劉老板喝上一壺。
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