文｜雲酒團隊
昨日今晨，酒業新聞早知道：
11月白酒月環比價格上漲
據全國白酒價格調查資料顯示，11月份全國白酒月環比價格指數為100.13，上漲0.13%。
其中名酒環比價格指數為100.01，上漲0.01%；地方酒環比價格指數為100.37，上漲0.37%；基酒環比價格指數為100.13，上漲0.13%。
從月定基價格指數看，11月份全國白酒月定基價格指數為110.13，上漲10.13%。
其中，名酒定基價格指數為113.67，上漲13.67%；地方酒定基價格指數為105.59，上漲5.59%；基酒定基價格指數為108.09，上漲8.09%。
12個酒業文化遺產案例項目公示
中國酒業協會文化遺產保護工作委員會12月1日發佈通知，『中國酒業文化遺產運營經典案例』目前共收到會員單位報送評選項目19項，經評選領導小組審議通過，現對12項《排名不分先後》入選項目予以公示，公示期15天，自2022年12月1日至15日。
1.『城』載文化 醉美茅台《中國貴州茅台酒廠《有限責任公司》》
2.大國濃香 和美五糧——五糧液創新探索古窖池群活態化保護與利用《四川省宜賓五糧液集團有限公司》
3.蒸餾酒釀造技藝《洋河酒釀造技藝》的傳承與保護《江蘇洋河酒廠股份有限公司》
4.瀘州老窖全國重點文物保護單位——瀘州老窖窖池群及釀酒作坊《瀘州老窖股份有限公司》
5.中國酒魂 活態為魂——杏花村汾酒老作坊遺址博物館的活態傳承與創新保護《山西杏花村汾酒集團有限責任公司》
6.在保護中發展 在傳承中創新——古井集團文化遺產運營案例《安徽古井集團》
7.高溝古窖池群及釀酒作坊活化利用《江蘇今世緣酒業股份有限公司》
8.口子窖窖池群及釀酒作坊《安徽口子酒業股份有限公司》
9.中國白酒地缸發酵博物館《河北衡水老白幹酒業股份有限公司》
10.北京二鍋頭酒傳統釀造技藝保護項目《北京紅星股份有限公司》
11.以古法『天釀工藝』為核心的青海青稞酒傳統釀造技藝《青海互助天佑德青稞酒股份有限公司》
12.國井扳倒井窖池群及釀酒作坊《國井集團》
茅台置業子公司逾10億拿地
12月2日，遵義市公共資源交易中心掛出公告，於2022年11月05日至2022年12月01日掛牌出讓了兩宗國有建設用地使用權，競得人為遵義文康置業發展有限責任公司《下稱文康置業》，合計耗資10.54億元。
文康置業於11月23日成立，法定代表人為劉世仲，註冊資金11億元人民幣，經營范圍包括園區管理服務、康復輔具適配服務、健康咨詢服務、房地產開發經營等。
該公司由貴州茅台酒廠《集團》置業投資發展有限公司全資持股，後者為中國貴州茅台酒廠《集團》有限責任公司全資子公司。
變更記錄顯示，該公司成立之初定名為貴州茅台酒廠《集團》遵新文旅康養產業發展有限公司，後變更為現名。
12月2日，全面煥新後的2.0版『貴州茅台醬香系列酒體驗中心』匯川大道店正式投入運營。
體驗中心作為集文化宣導、產品展示、品鑒體驗於一體的重要窗口，是茅台醬香文化的重要展臺，是茅台醬香系列酒與消費者聯系、互動的重要平臺。
從啟動運營至今，在全國已經建成100餘家，開展了各具特色的沙龍活動。
老窖、古井等入選工信部年度名單
12月2日，工信部發佈公示信息，瀘州老窖股份有限公司《濃香型白酒智能制造示范工廠》入選2022年度智能制造示范工廠揭榜單位；安徽古井貢酒股份有限公司《先進過程控制》、湖北楓林酒業釀造有限公司《先進過程控制、精益生產管理》入選2022年度智能制造優秀場景。
今世緣陳貯中心建設新進展
12月3日10點58分，由中建三局承建的今世緣南廠區智能化釀酒陳貯中心原輔料車間、兩棟醬香車間項目首樁成功鉆進。
陳貯中心建成後，將助力今世緣酒業新增優質濃香型原酒年產能1.8萬噸、優質清雅醬香型原酒年產能2萬噸、半敞開式酒庫儲量8萬噸、陶壇庫儲量21萬噸、制曲生產能力將達到10.2萬噸/年。
永順泰錄得14天13個漲停板
同花順財經12月5日消息，當日開盤後，啤酒概念板塊異動拉升，『麥芽第一股』永順泰《001338.SZ》再度漲停，錄得14天13板，蘭州黃河漲停，樂惠國際、惠泉啤酒、燕京啤酒等跟漲。
永順泰主要從事啤酒麥芽業務，目前總產能85萬噸，產能規模位居中國第一、世界第五，且與國內最主要的啤酒集團建立了長期緊密的合作關系，公司於11月16日登陸深交所，擬募集資金用於主營業務的產能擴張。
奧蘭小紅帽發聯名新品
近日，奧蘭小紅帽×一整根推出新品『一整箱‘熱’紅酒』。
新品加入長白山人參、肉桂、陳皮、小茴香、茉莉花，融合傳統熱紅酒香氣和獨具東方氣質的馥鬱，打造全新的熱紅酒口味。
包裝采用環保紙盒，『鎖鮮』可長達一周。
包裝上附有提手，方便戶外攜帶，實現即開即飲。
飲用前僅需倒入杯中，在微波爐或鍋中加熱即可。
波爾多產區葡萄園或減少10%
近日，根據外媒報道，波爾多葡萄酒行業協會《CIVB》負責人表示，目前已經有10%的葡萄酒貿易表現不佳，10%的葡萄園面臨著非常嚴重的困難。
這代表了500名絕望、毫無希望的葡萄酒釀酒商。
目前波爾多生產的葡萄酒大約有4億公升在市場上銷售，而波爾多年平均產量在4.3億到5億公升之間。
波爾多葡萄酒行業協會正在向政府申請財政援助，補貼1萬公頃《相當於整個Bergerac的葡萄園面積》的葡萄園用以拔除葡萄藤，幫助他們將土地轉為其他用途。
澳葡萄酒或以印度替代中國市場
近日，澳大利亞的葡萄酒出口在失去中國市場後遭受重創，而現在印度已成為葡萄酒出口的一個新興目的地，預計雙邊貿易在未來五年將增加到500億美元《約合人民幣3489.18億元》。
今年4月，澳方與印度簽訂了《澳印經濟合作與貿易協定》，這項協議獲得了澳大利亞的批準。
該協議不僅能為澳大利亞的葡萄酒出口提供一個新興市場，還可能減少印度對中國稀土礦產的依賴，增加本國的礦物出口。
按照該協議，澳大利亞出口到印度超過90%的商品的關稅將被免除。
英國貨車司機緊缺或致『酒荒』
近日，英國葡萄酒和烈酒貿易協會警告稱，由於英國目前重型貨車司機面臨嚴重短缺的問題，今年聖誕節期間可能會面臨酒類短缺的現象。
報道稱，在英國加油站出現恐慌性、供暖價格飆升以及從電子消費產品到薯片和素食香腸卷等多種商品出現短缺後，酒水限量供應的前景也隨之出現。
該機構同時表示，『我們的會員越來越擔心，如果不及時采取緊急行動，酒類行業將陷入配送進一步混亂的泥潭。
目前可以看到，葡萄酒和烈酒的交付時間出現了重大延誤，這推高了成本，限制了英國消費者可以購買的產品范圍』
意大利龐貝古城復原古老葡萄園
近日，意大利龐貝古城正在開展新的農業計劃，復原古老葡萄園，釀制流傳千年的佳釀。
龐貝古城曾在公元79年被維蘇威火山摧毀，城市遺址於16世紀被發現，第一次發掘始於1748年。
歷史記載，龐貝也是以葡萄酒而聞名，其產品遠銷地中海，因為古城特殊的地質條件，龐貝葡萄酒的酒精度極高，甚至會使用海水、薰衣草和百裡香等調味。
目前，當地即將簽訂新的合作協議，更多古老的葡萄園將得以恢復。