茅台作為當前中國白酒的老大，在全球烈酒中市值做到最高，已然是享譽世界的酒類品牌。

很多人都想擁有一瓶甚至更多的茅台，或飲或收藏，在一些重要的場合，茅台酒也是表現誠意不可或缺的重要禮品。

但是，國人的造假能力不容小覷，尤其是名優白酒，每年都有大量假茅台充斥市場，我們該如何鑒別呢？

對於茅台，真飛天茅台除了年份和口感，外包裝特征都是一樣的，假茅台則每瓶各有不一樣的假。

業內人士鑒別真假茅台，一般是看瓶口膠帽、瓶身酒標、背標有機碼、瓶底等幾個方面，本文著重為大家介紹如何看茅台酒的瓶口膠帽，辨別真假茅台。

瓶口膠帽瓶口膠帽上有三個需要注意的地方。

一是五星齒輪標，二是NFC芯片，三是瓶蓋噴碼。

五星齒輪標

茅台酒頭套頂部印有齒輪圈五星圖案，用稍有點光度的紅色油漆印刷。

初學者鑒定時主要看齒輪筆畫的線條粗細與空格的比例。

真品茅台酒頂部，五角星大小比例協調，其中有且僅有一個尖角對準圓圈齒輪的一個空格正中間《如圖》。

五角星外圓圈筆劃粗細比例合適，圈內空格比例大小合適。

大家看下面2014年假酒的圖案，對比一下，線條比空格窄很多。

有的仿品倒過來，線條比空格還粗，都不正常。

在這裡，我們要特別提到一點，2017年12月之前膠帽上的齒輪有14個，平滑一致。

在2017年12月之後，膠帽齒輪變成了13個，且其中兩個齒輪內部有兩個弧形，在8點鐘位置，如圖。

NFC芯片

2013年5月，茅台正式啟用『RFID』芯片防偽溯源系統，防偽芯片由一盤圓形電子線圈組成，安裝在紅膠帽封膜下，位於瓶蓋頂部。

透過膠帽看瓶蓋，發現一圈白白的就是NFC芯片，每片芯片由貴州茅台酒在生產線上寫入唯一識別碼，每瓶酒都與這些識別碼一一對應。

消費者用帶NFC感應功能的手機，安裝茅台官方專用APP『國酒茅台』按照提示使用茅台防偽溯源系，就可以驗證真假。

需要一提的是，防偽芯片主要用在53度普通茅台上，定制茅台酒、茅台系列酒等則沒有防偽芯片。

瓶蓋噴碼

茅台酒廠於1995年2月21日起啟用噴碼機，將生產日期、批號、編碼噴於瓶蓋膠帽，第一行噴碼是出廠日期，即流入市場的日期，第二行噴碼是生產批次，即勾兌批次 / 日期。

第三行噴碼是不同批次計數序號。

其中序號為5位數的，三行數據具有唯一性，真假一對便知。

若出現三行數據均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒；序號為4位數的，若出現一箱十二瓶酒的三行數據均相同時，屬於正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。

根據茅台相關文件，從2017年7月7日開始，茅台噴碼包裝進行了變動：在原瓶蓋噴碼第三排流水號前面增加了兩個字母，由『A+一位大寫英文字母』表示，一個大寫字母代表一個班組，從A順次編排，如AA代表1班，AB代表2班，以此類推。

另外我們還可以從茅台酒的瓶身貼紙、印刷圖案、背標條形碼、字體等多方面鑒別茅台真假，限於篇幅本文就不一一介紹了，感興趣的酒友可持續關注後續文章。