今天酒哥來說說茅台瓶上那三行噴碼有何秘密?
我們經常看到茅台的瓶蓋側面會有三行噴碼,均由三行數字組成,第一行標明出廠日期,第二行標明出廠批次,第三行數據標明出廠不同批次計數序號。
對此三行數據進行核對。
第一行噴碼是出廠日期,即流入市場的日期。
第二行噴碼是生產批次,即勾兌批次 / 日期。
因為茅台酒在進行最後的步驟——勾兌調味之後,酒還要分批次繼續存放一定的時間,之後才會灌瓶出廠。
第三行噴碼是不同批次計數序號。
其中序號為5位數的,三行數據具有唯一性,真假一對便知,若出現三行數據均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶屬假酒;序號為4位數的,若出現一箱十二瓶酒的三行數據均相同時,屬於正常情況,這是公司為防止竄貨的手段之一。
其中出廠序號為5位數的,三行數據具有唯一性,真假一對便知,若出現三行數據均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶屬假酒;出廠序號為4位數的,若出現一箱十二瓶酒的三行數據均相同時,屬於正常情況,這是公司為防止竄貨的手段之一。
如果仔細對比觀察還會發現,一般普通飛天茅台的批次和日期是一年的。
而有的年份陳釀酒和一些醬瓶特供茅台生產日期和批次不一樣,批次要早上一年甚至三年。
這是因為和茅台的釀造工藝有關系,茅台酒經過 勾兌調配後,然後再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠。
所以第二行批次才是這瓶酒真正意義上的出生日期,第一行為裝瓶出廠日期。
大家在挑選茅台酒時,在生產日期一樣的情況下,盡量挑選批次早的,酒質會更陳一些。
這和茅台的釀造工藝有關。
這些茅台酒經過老酒勾兌調配後,再貯存一段時間,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方才裝瓶出廠。