在醬酒熱的帶動下，老酒市場規模在近年來不斷擴大。
在當前老酒市場中，有50%的醬酒是茅台酒產品，支撐起大部分老酒市場份額。
另外20%則是由郎酒、國臺等其他醬酒老酒占據。
業內人士表示，從品類上看，醬酒將成為老酒市場的主要品類。
2021年，醬酒在老酒行業最終的占比會提升到70%，並且未來3至5年，老酒市場規模或將到達3000億元。
據中國老酒市場指數報告顯示，2018年老酒的市場規模已達500億元。
隨著酒價格不斷上升、消費人群持續增加，老酒市場規模也會不斷擴大。
白酒營銷專家蔡學飛進一步表示，醬酒熱的持續，帶動老酒市場的發展，主要是因為茅台老酒具有很強的標桿作用，在茅台老酒收藏、投資、增值等概念的普及和影響之下，帶動了老酒市場的發展。
目前我們國家的老酒收藏愛好者大概有1200萬人左右，而老酒消費人群也突破了8000萬人。
民間老酒的存量更是突破了10000億元左右，隨著高端白酒行業的回暖，陳年老酒市場價值也正在快速放大。
未來3~5年，隨著老酒消費市場的行業標準、產品標準、產品鑒定、價值評估體系的逐步規范，老酒市場有望突破千億規模，但即使如此，相較於這個萬億級規模的市場，老酒收藏未來的發展空間和投資潛力依舊很大。
《中國酒業『十四五』發展指導意見》提出，『十四五』期間做好陳年白酒市場開發，建立更加科學規范的老酒鑒定標準和流程，持續提升老酒鑒定水平，系統梳理老酒鑒定知識體系、理論體系和技術體系，加強老酒鑒定復合型專業人才培育，深挖老酒品質價值、文化價值和藝術價值，強化老酒知識科普，促進老酒市場交易走上一條依法規范、高標準、嚴要求的發展之道，助力陳年白酒市場超千億目標。