很多初識茅台酒的朋友難免會困惑,這兩種酒質上到底有什麼不同?
區別真有那麼大?
還是像很多人揣測的那樣,隻是名稱不同,裡面裝的酒沒什麼差別?
1986年,國酒大師季克良、李興發、汪華、許明德等受國外年份葡萄酒的啟發,開始著手調制研發茅台新產品,也就是調制屬於茅台酒,屬於白酒的年份酒。
經過長達半年的精心勾兌,多次嘗試,方才推出了第一款面向市場發售的高端酒品『一七0四』。
一七0四貴州茅台酒
在『一七0四』面市的第二年,茅台酒廠又相繼推出了『陳年』和『珍品』這兩款高端白酒。
這三款也就成為了茅台酒廠成功完成高端年份白酒初次嘗試探尋的標志性產物。
這三款茅台酒均是年份酒的前身,都通過采用20年以上窖藏的老酒為基酒進行勾兌而成。
這也造成了人們一致認為,在當時這個系列的酒質已經超過了當時特供中央的醬瓶茅台。
直到今天,上世紀80年代的『陳年』和『珍品』,都是各大老酒拍賣場中的寵兒,經過了歲月的凝練,當年就香醇幽雅的酒質,更加柔和內斂,芳香馥鬱。
之後的『珍品』和『陳年』,雖然包裝發生過數次變化,但酒質卻一直保持著20年窖藏的一貫水準,深受各位鐵桿茅粉的青睞。
華麗的包裝,優良的酒質,稀少的存世量,能集寵愛於一身的陳年白酒,隻有八十年代出廠的珍品,包括其他的任何白酒,珍品說第二,你再找不出第一。
八十年代的珍品分為兩個品種:
其一,盒子裡面裝有一個銅爵杯的,簡稱為銅爵珍品。
按瓶子酒標上的紅色印章標記來區分,包括85~89年期間生產的『一七O四』、『陳年』、『方印壓陳年』、『方印』,以及89年初開始生產的『曲印』《裡面又有大曲印、小曲印之分》等五種;
其二,盒子裡面裝有三個陶瓷杯的,簡稱為陶瓷珍品,包括外包裝盒子印有『珍品』、『陳年』兩種,1997年之後就沒有再生產。
如果說八十年代的醬茅是皇帝的話,那麼銅爵珍品的1704、方印,陶瓷珍品的陳年絕對是可以讓皇帝願棄江山的大美人,喜歡品飲茅台者見到就絕對不要放過,其存世量估計在三四百瓶左右,遠遠沒有醬瓶那麼多,可遇不可求,而價格隻是同期醬瓶的幾分之一。