現在茅台酒的在市場上的火爆程度一直不減，終端市場已經炒到了￥1800一瓶，並且還是一瓶難求，於是很多酒友都產生了這樣的想法，退而求其次，買點茅台王子酒、茅台迎賓酒來替代茅台酒，認為這些酒都是茅台集團的產品，也是按照『12987』的傳統工藝生產出來的。
再加上大家都說『就越陳越香』，那麼，我買一瓶茅台王子酒，然後我再珍藏上10年，那麼10年後，價值不比茅台飛天還高，也得差不多了吧。
那麼事實確實如此嗎？
真相是，差遠了！
首先，從釀造工藝上來講，飛天茅台和茅台王子酒就是不一樣的。
茅台飛天是茅台酒廠采用飽滿的當地紅纓子高粱，在根據12987工藝生產，即為一年一次生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。
這也是屬於坤沙工藝。
七輪次五年基酒在進行大型盤勾，融合各個輪次基酒的風味。
茅台王子酒按傳統工藝生產的話是采用外地紅纓子高粱，將壓碎的高粱作為發酵原材料，加入麩曲進行發酵。
取酒三次，將三年的基酒進行盤勾。
不過現在有人說，茅台王子工藝上已經該進的了，是采用坤沙工藝來進行生產了。
其次，從口感上講，飛天茅台酒用了飽滿完整的高粱，破碎率低於20%。
12987工藝，出酒率低，5年基酒，醬香突出，回味悠長，空杯留香，醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。
而茅台王子酒由於其生產工藝比較短，成本上降低了很多，出酒率高，除酒後貯存隻有3年，所以口感上是相對比較淡的，醬香味沒有那麼濃厚，回味稍短，略低苦澀味。
然後，我們再來看看茅台王子酒和飛天茅台的勾兌比例，王子酒使用的不同批次、不同酒齡的比例要復雜些，說白了就是王子酒中用來勾兌的好酒、陳酒要比迎賓酒多些。
它們沒有任何收藏意義，你就是放上10年，也無法與茅台酒比。
最後，從價值上看，茅台飛天官方價格1499元，市場溢價嚴重，目前新出的茅台飛天市面幾價格2000+，而且基本上是沒有貨；十年前的茅台飛天，即為2009年的茅台飛天市場價格4500元左右。
當時的市場價格為1000元，相當於是漲了三倍多。
而茅台王子呢，除了生肖酒，基本上很少會溢價，而且經常都是賣得比官方指導價格還要低，2009年的王子跟現在的王子價格上沒有多大的區別。
所以說，茅台王子酒和飛天茅台的差距還是很大的，養了十年的烏雞也不會變鳳凰，如果花上同樣的錢，可以在茅台鎮其他酒廠買到性價比更高的醬酒！
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