在貴州茅台酒股份有限公司2020年度及2021年第一季度業績說明會上，有股民提問：『茅台酒制酒車間2020年設計產能42560噸，比上年增加4032噸，其中4032噸實際產能將在2021年釋放，而2020實際產能卻有50235.17噸，遠大於設計產能，這是什麼因素引起的？
』
茅台集團回應道：『茅台酒生產始終堅守傳統工藝，與現代化流水作業的工廠企業不同，茅台酒生產始終采用順應自然、純天然發酵和純手工作業模式，而這一模式導致茅台酒的生產受環境影響較大，特別是新投產班組的產量有很多不確定因素，因此，一般在做產能設計時是以歷史經驗值為測算依據，近年來我們加強生產質量管控，產質量更加穩定，這就與設計產能存在一定差距』
那既然產能大於預期了，按理說茅台酒應該更多啊，那為什麼現在市場1499/瓶茅台酒還那麼難買嗎？
酒去哪裡了？
但是時至今日，具體實施如何，我們也不得而知，如今飛天茅台酒在市場上的價格已經上漲至了2700元/瓶左右。
還在不斷攀高，重點是就算高價在很多地方也可能買不到現貨飛天茅台酒。
這不禁讓人想問一句，茅台酒都去了哪裡？
茅台出現的特殊問題，從根本上還是在於供不應求，而這種供不應求又被很多本不該屬於茅台酒的額外屬性所放大。
有業內人士告訴記者，茅台已經成為一種類金融產品，其投資或者說是投機的屬性已經遠遠超過了產品本身的飲用價值：『茅台酒已經不是用來喝的，而是用來炒的了！』
其實茅台酒廠為了平抑價格，對經銷商實施著行業內最嚴格的管控體系，也就是人們感到不可思議的憑身份證買酒。
對此茅台人士也有苦難言，這種看上去『很牛』的舉動其實也是迫不得已：為了管控價格，茅台酒廠要收集經銷商的銷售信息，對記錄在案的消費者進行抽查回訪，回訪的核心就是經銷商是不是按照1499元的平價銷售的。
但也正是因此，價格是抑制住了，專賣店裡的酒卻沒了。
那麼，茅台專賣店裡的酒究竟都去哪了？
有朋友說，茅台都是高價賣給知根知底的熟人，是很多經銷商的茅台酒的真正去向。