酒+產品其實並不少見，從早年的酒心巧克力，到男女皆宜的低度酒一直備受消費者和市場關注，主要原因就是酒精本身具有一定的吸引力和高認知，能夠為消費者帶來期望內的體驗，例如通過酒心巧克力獵奇，通過低度酒釋放壓力。
回到冰淇淋中，不少品牌也曾推出過酒味冰淇淋，例如鐘薛高和瀘州老窖曾經聯名推出的『斷片』冰淇淋，紹興的黃酒冰淇淋，喜茶的五糧液冰淇淋，德氏黑啤、隨變聯名江小白推出的酒心巧克力冰淇淋，以及最近比較火的獺祭酒糟冰淇淋，這些產品都受到了消費者的歡迎。
茅台冰淇淋，加了茅台53度醬香酒。
按照他們公佈的數據來看的話，牛奶和酒的含量應該是20比1。
他們自己甚至也說，這個冰淇淋對未成年人、孕婦、易過敏者包括開車人士可能都不建議吃或者不建議多吃，這個就嚴重限制了市場的消費。
而且也完全不必擔心。
首先，它不可能成茅台主業，這一點歷任茅台管理層看的透想的清，廣大茅粉也看的清與透；
其次，茅台冰淇淋的生產制作所使用的茅台酒，料不會太高級，系列酒的任何一款皆足以滿足。
茅台冰淇淋的問世，亦是突破目前休閑類乳制品同質化瓶頸的積極探索。
目前在冰淇淋市場，口感雷同的中低端產品占有較大比例，酒味冰淇淋產品並不多見，而屬於高端產品陣營的茅台冰淇淋是冰淇淋市場上一道獨特的風景線，具有更為明顯的市場差異性。
這不僅是因為它具有獨特的風味和口感，還因為它是一款選料上乘、技術含量高的高附加值產品，加之有茅台的品牌『加持』，必將吸引更多消費者的關注，助力茅台收獲更為巨大的消費群體。
白酒行業是傳統行業，需要講好故事來增加曝光率與關注度。
過去白酒企業往往在講過去的故事、歷史的故事，現在為了吸引年輕人推出跨界產品，這是在講未來的故事。
我想，在『茅台酒』冰淇淋的加持下，市場效應就相當於給普通冰淇淋增加了一下壓力。
但不會成為茅台酒主業的！