至清代咸豐年間，這一華氏支脈的傳人華銘軒已位列黔省五大醫家之首。
請記住這個名字，以下所有的故事都來自這個傳奇人物的後代。
他醫術精湛，為人心懷鄉土，遇貧困分文不取，為商則眼光獨到，創辦『成裕號』，專事鹽業貿易，在貴陽、遵義、仁懷等地均有分號。
後因戰亂所迫，華銘軒舉家搬遷貴陽。
在搬家路上，華銘軒染病離世，次子華聯輝接掌華家產業，創辦『永隆裕』鹽號，繼續經營鹽業，十餘年間積聚白銀數萬兩，成為貴州首屈一指的鹽商。
至今仍矗立在茅台鎮的華聯輝塑像
就從華聯輝開始，華氏和茅台因緣際會，一段蕩氣回腸的故事就此拉開序幕。
華聯輝是咸豐年間的舉人，也是一個孝子。
咸豐末年《公元1860年》，一天，華聯輝的祖母彭氏在與家人的閑談中，偶然想起她年輕時曾喝過茅台鎮的一種酒，覺得味道甚好，還想再嘗嘗。
祖母的一句玩笑，華聯輝卻一直記在心上。
茅台鎮原是川鹽入黔口岸，華家常年往來於此。
華聯輝到茅台之後，發現這裡的燒坊已在兵火中被夷為平地。
茅台酒？
連個影子都沒有了。
原來清嘉慶年間，茅台鎮上燒坊不下二十餘家，形成『酒冠黔人國』的盛景。
就在茅台釀酒業欣欣向榮之時，遭受了一次滅頂之災——太平天國時期，石達開率軍攻占茅台鎮，戰後茅台古鎮隻剩下一片瓦礫，所有酒坊在戰火中蕩然無存。
於是，華聯輝買下一塊土地，找來舊時的酒師，在原址上建起了作坊，起名為『成裕燒房』。
釀出的酒經祖母品嘗，確定這正是她年輕時喝過的酒，於是中斷多年的茅酒生產就這樣恢復了。
最初約十年間，華氏的酒僅供家庭飲用和饋贈、款待親友。
誰知親友們交口稱贊，求酒者接踵而至，於是，具有敏銳商業頭腦，善於捕捉商機的華聯輝立即擴建酒坊，對外營業，並將酒坊定為『成義燒坊』。
到了華聯輝的兒子華之鴻的時代，華家的產業達到了鼎盛時期，華之鴻擴建了燒房，創建了『回沙茅台酒』的品牌，在1915年巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章，茅台酒從此蜚聲中外。
1951年—1952年，仁懷縣人民政府將『成義燒坊』收購並公有化，『成義燒坊』更名為『貴州省專賣事業公司仁懷茅台酒廠』(即今天的茅台酒廠)。
同時，通過購買、沒收的方式，將茅台鎮名氣最大，規模最大的其他兩家私營酒坊『榮和燒坊』、『恒興燒坊』與『成義燒坊』合並，成立了國營茅台酒廠。