說起中國白酒品牌,無論是中國同胞還是外國友人,他們的第一反應都是茅台。
的確,茅台酒已經成為中國遞給世界的一張飄香名片。
然而,茅台旗下子品牌酒種類多得讓人眼花繚亂,其中的不同,也不是一時半刻酒能道清的。
比如茅台王子酒和飛天茅台,同是茅台產的酒,一個是你我都喝得起的酒,一個卻讓眾人望而卻步。
其中的原因,你了解嗎?
首先來說說基酒,飛天用5年的基酒勾兌而成,而王子用的是3年。
再者是用料和流程:茅台王子酒和飛天茅台,兩者的制作工藝是一樣的,但是用料和流程是不同的。
王子酒是翻沙酒,也就是一些碎料《二等料》,或者碾碎了的材料做成的酒。
而飛天屬於坤沙酒,坤沙就是完整的糧食作物《一等料》。
而材料的形狀不同,釀酒的時間就不同了。
碎料發酵得很快,所以很快就出酒,取酒兩三次就可以完成。
所以王子出廠時間短,隻需要三年;而糧食不弄碎,出酒也慢,正如飛天需要7次取酒,之後還要最少存放五年,才能在市場上買,發酵的快慢直接的影響就是酒體是否足夠厚重。
有人會覺得王子酒體不厚重,就是因為發酵時間不夠。
當然,茅台最厲害的是調酒工藝,王子飛天都是用茅台酒調制的,調酒師可以把口感調的差不多,出廠時相似度可達85%《再放多幾年,相似度可達就90%》,所以口感區別真的不大,不是老酒鬼或者品酒師,基本喝不出來。
所以,市面上才會有真王子罐裝假飛天。
還有就是消費對象的定位不同。
王子酒面對的是社會大眾消費群體,針對的是普通消費者的需求,價格會偏低端。
而飛天主打高端市場,常出現在各大國家領導人酒席的它,價格當然高得多了。
正所謂一分錢一分貨,如果覺得王子和茅台完全對等,那是不科學的。
畢竟,你爸爸還是你爸爸!直接點講就是五星茅台=飛天茅台>茅台王子>茅台迎賓。
作為消費者,拿出大大幾千塊買一瓶每人三兩口就幹掉的飛天,是不是值得呢?
個人覺得是否定的。
因為對於消費者來說,其實白酒沒有想象中的很大區別。