中國人很註重養生，優質白酒在中國人的日常生活中也扮演著養生的角色，尤其是優質醬酒，經過歲月的沉淀，其芳香和效用深受國人的追捧，那麼優質白酒都有哪些養身作用？
一、開胃消食
在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，從而能使人在不知不覺之中增加食量。
對於營養缺乏者來講，這樣的方式無疑能夠在無形中增進人體對營養成分的攝取，對於身體的健康有一定的好處。
當然，白酒也不可多飲，如果大量飲用，導致胃黏膜受到大量酒精的刺激，則會適得其反，不但難以達到開胃、消食的目的，反而會導致胃病的發生。
二、預防心血管疾病
近年來，研究人員通過對白酒的相關研究發現，酗酒者、少量飲酒者和不飲酒者的血壓水平各不相同，而且以酗酒者血壓最高，少量飲酒者血壓最低，而不飲酒者的血壓則介於二者之間。
這表明，少量飲用白酒能夠起到較為顯著的保護心血管的作用。
這是因為少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。
三、促進新陳代謝
白酒含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。
這種良性的刺激作用還能作用於神經傳導，從而對於全身血液都能有一定良好的貫通作用。
四、消除疲勞和緊張
少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，松弛神經的功效。
在白酒的作用下，人會放松對外界的警惕，身心都能處於放松的狀態，再加上白酒具有促進血液循環的作用，這樣一來，少量飲用白酒後便能使身心倍感輕松。
當然,如果是大量飲用白酒，那麼消除疲勞和緊張的作用則會大大減少，相反會使人神經興奮、睡眠變淺，第二天醒來會感到疲乏而無力。
五、白酒的驅寒作用
早在古人就已經有了較為明確的認識。
白酒含有大量的熱量，飲入人體後，這些熱量會迅速被人體吸收。
一般來講，每1毫升白酒就能產生7千卡的熱量，如此算來，飲用100毫升白酒便能產生 700 千卡的熱量。
六、舒筋活血
中醫認為，白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。
這一功效早已在中國民間得到了普遍的應用。
跌打損傷後，人們常習慣用白酒來按摩患處，這樣一來，經過白酒的舒筋活血之效，便能使患處很快康復。
對於某些由於寒、濕所導致的關節疼痛患者，也可以用白酒對關節進行揉搓，且療效甚佳。
白酒的這些效用，主要是由於白酒含有大量的熱量，能夠通過發熱起到促進血液循環的作用，從而便可舒筋活血。