白酒收藏等同於在收藏藝術，看到一瓶優質白酒、一瓶老酒也就是在享受，或者進行投資從而獲得超額的收益，同樣也可以用來飲品，招待客人以及送禮，拿出一瓶收藏多年的老酒，酒香更顯醇厚。
在白酒中，醬香酒極具收藏價值，以茅臺為例，時間最久的可能已經翻倍幾十到幾千倍不止。
而濃香型白酒，收藏一般價位的沒有什麼價值，遠遠不及以茅臺酒為代表的醬香型白酒。
那麼為什麼會出現這種現象呢？
今天，黃老師就給大家講一講為什麼濃香型白酒沒有收藏價值，而醬香型白酒卻相反！
一、酒香方面
醬香型白酒：白酒中的香分為很多種，很多的白酒需要加入相關香料才能有酒香，但醬香型的白酒就不會添加任何香味成分，這在白酒中是很為獨特的！正是因為沒有加入任何香料，所以醬香型白酒的香氣不易揮發，因此醬香型白酒就憑借自身的純真香氣贏得了眾多品酒者的喜愛！濃香型白酒：在釀造的過程中加入了很多的香料，在長期的收藏過程中這些香味會慢慢的減淡，影響酒香。
二、產量方面
濃香型白酒釀造工藝與醬香型白酒不同，醬香型白酒釀造周期普遍在5年以上，而濃香型白酒釀造周期一般較短，甚至有一個月左右就完成整個釀造過程。
從釀造周期看濃香型白酒產量遠遠大於醬香型白酒產量。
三、品質方面
醬香型白酒易揮發物質少，對人體刺激小，醬香型酒『三高』的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。
而且醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利於健康。
醬香白酒酒香而細膩，空杯留香(喝完酒後酒杯倒置5天左右香味還在)，飲酒後口不千舌不燥，不上頭，酒香四溢，實乃好酒。
而濃香型酒的分子沒有聚合，都是小分子的酒精，釋放的會很快，入口後對黏膜的刺激大，會有辣辣的感覺。
身體會很快的吸收小分子酒精，血液中的酒精含量會很快升高，還會刺激腦部神經，出現上火頭疼的症狀。
從以上三點來看，就同等品質的醬香型白酒和濃香型白酒而言，醬香型白酒顯然更加具有收藏價值。
所以說，如果我們以保值增值為目的收藏，本人建議收藏醬香型白酒為宜；如果以過幾年自用為目的的話，濃香型白酒也不失為好的選擇。
近年來，醬香酒的市場份額，和受眾人群不斷增加，而醬香酒的價格也是比其他香型的普遍較高。
有些不良商家正是利用這點從中謀取暴利，各種劣質酒橫行，添加的各種香精，聞著像那回事，不喝下去真的不知道酒的真假，十幾塊的1瓶糧食酒，真的是糧食的成本都不夠。
本文出自作者貴州茅臺醬香酒黃大國(huang88653)
無論身處什麼行業，保持匠心，致敬每一位喜愛中國白酒的酒友