常言道『無酒不成席』。
絕大多數家庭難免會購置大量白酒。
但是酒購買了以後,究竟該如何儲存呢?
都說白酒越陳越香,的確是這樣。
但是白酒在放置的時候也是很講究保存方法的,專業的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一樣的。
和劉文秀老師一起來看看吧!
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一、專業存放白酒的方法
1、用壇子存放:首先專業的酒廠把酒生產好後是以大壇子存放的,把壇子密封起來。
這個很重要,陶瓷壇子裡的礦物質能使白酒的品質更好,並且越放越香。
2、放入深窖儲藏:用壇子裝好密封後,選擇深窖或者洞穴深處儲藏,那裡恒溫、恒濕、無光照的環境,較有利於白酒的自然老熟。
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二、在家存放白酒的方法
1、帶包裝存放:一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因為酒容易揮發,已經打開過的酒不適合較長時間的保存。
2、封口:對瓶口處也應該再給予封閉處理,我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴實,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟幹透。
或者用泥把瓶口封起來也是可以的。
3、放酒窖或埋在地下:如果家裡有酒窖,這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了,如果沒有,可以把瓶裝酒放在壇子裡,埋在地下盡量深一些的地方,因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。
4、存放時間:在家裡自己存放的話,建議也不要超過三年。