中國是酒文化流傳比較久遠的國家了，所以說在中國喝酒的人數還是偏多的，無論是朋友聚餐的時候還是平常自己吃飯的時候，想必大家都喜歡小酌一杯吧，然而現在白酒的利潤很高，這就導致了很多商家為了自己的利益而去賣假酒，本身喝酒只要不喝大，其實對我們身體還是有好處的，但是你要是買到假酒了，那就會對身體很不好了呢。
假酒的危害大，我們要如何做才能分辨真假酒，遠離假酒呢？
那麼今天黃老師就教大家幾個辨別真假白酒的妙招，不但快速而且準確。
一、看酒花
在還未開瓶的時候你把酒瓶倒過來搖晃，然後看酒花的變化。
如果是糧食酒酒花會非常密集，而且消失得很慢；如果是酒精酒酒花會很粗疏，而且酒花消失得很快。
這裡給大家補充一下看酒花的原理，酒花的形態、多少是和酒精度數的高低還有乙酸乙酯物質的比例相關的，比例不同所呈現出來的酒花形態、數量也會有所差別。
品質好的酒酒花密集、消失慢，而品質差的白酒酒花粗疏、消失快。
二、看包裝
假白酒的外包裝盒發舊，瓶體有明顯的磨損痕跡，同時假酒商標的清晰度較差，顏色不正，沒有防偽標識；看封口，真酒封口工序較多，防偽球、塑料蓋俱全，假酒的封口則比較簡陋，不夠規范；看瓶蓋，真酒的瓶蓋上印有條碼、生產日期、批號、防偽標識，假酒由於設備的限制則達不到。
三、驗真假
若是需要購買比較多的某些酒類，然而自己掌握的知識和經驗又無法應付的話，可以通過驗的途徑來避免買到假酒。
驗則需要有經驗的專業人士，一般有兩個途徑：一是通過尋求該品牌酒類的廠家或者大型代理商的工作人員幫助，他們一般長期從事這個酒類的鑒定和銷售工作，對其防偽特征非常熟悉，所以能夠給你比較準確的鑒定意見，而且不需要花費什麼錢，基本是免費服務；二是通過專業的工商機構鑒定，這個程序比較規范，結果權威，但是費用較高而且需要的時間較長，一般是在維權的時候才建議動用。
假酒對人的身體的危害是相當大的，有可能會造成頭痛、頭暈、乏力、眩暈、酒醉感、意識朦朧、譫妄，甚至昏迷。
為了身體健康，我們也應該遠離假酒。
但是對於一般不喝酒的人來說，是很難一眼分辨出酒的真假的，而且現在的造假能力也很強，一般人都無法輕易分辨。
所以想要買酒，而你又不懂酒的話，就要學習一些分辨真假酒的方法，避免上當受騙。
我作為一個傳統釀酒人，一直在堅持自己的純糧酒事業，也結交了很多真性情的酒友，他們喜歡找我聊收藏酒、鑒別真假酒，品酒所有關於酒的事，我雖然不是什麼厲害的專家，但是我都會盡自己所能為他們答疑解惑。
從他們身上我也獲得了很大的動力，我也會不忘初心，堅持做自己酒質好、口感佳的純糧酒，希望各位酒友都能喝上性價比最高的那款心頭好酒！
本文作者貴州茅臺醬香酒黃大國(huang88653)版權所有未經允許禁止抄襲！ 公眾號：每天醬香酒
以酒為謀，品酒香，知酒事，交酒友，希望我的文章讓您有所收獲，酒逢知己保您長期口糧無憂