說到白酒，我們中國的白酒文化歷史悠久，而且我們中國有喝白酒的習俗，就算是在古代也有以酒待客的習俗，所以說我們中國的白酒文化非常的悠久，說到白酒大家都會想到我們中國的酒文化，但是說到紅酒，大家可能想到的更多的是西方，而且是法國。
法國的葡萄酒，非常的出名。
生活中好多人都誇口說自己的酒量特別大，可謂是千杯不醉，可是有些人一杯就倒。
今天，老陳就跟大家探討一下這個問題，同喝一瓶酒，為什麼你比別人醉得快？
一、人為什麼會喝醉？
其實酒中主要致醉的成分是酒精酒精分子包含很多種類，但人們常常喝的酒精分子叫做乙醇。
這種化學物質看上去像由碳原子，氫原子和氧原子組成的一隻小狗。
乙醇具有水溶性，可以輕易進入所有讓人意想不到的地方。
酒精飲料可以通過消化系統進入血液。
乙醇具有一定的延展性，可以隨著液體移動，穿過細胞膜。
它可以在細胞膜和血流之間任意移動。
未經新陳代謝作用的乙醇可以穿過肌肉和皮膚，還能進入心臟和大腦——這就是乙醇的力量！
二、容易醉酒，因為一種酶
人體主要是在飲酒過程中，缺乏一種酶，或者這種酶的活性在人體內發揮不了作用，叫做乙醛脫氫酶。
這些酶是代謝酒精的，也就是通過肝臟，80%的酒都是通過肝臟從乙醇轉化為乙醛，再轉化為乙酸，肝細胞通過乙醛脫氫酶的活性來加快酒精的分解，這樣不至於引起人醉酒，但是很多人體內缺乏這個酶，或者是這個酶的活性不夠，以及先天的遺傳基因所導致，而引起一喝酒就臉紅，甚至醉酒！
三、容易醉酒，因為基因遺傳
人體內90%的酒精都要仰仗肝臟將其處理掉，而其中少不了代謝酶類的作用。
一般人體內的乙醇脫氫酶含量差異很小，而乙醛脫氫酶的含量則因民族、個人有較大的差異，有的人甚至有缺陷。
代謝酶類含量多的人，酒精和乙醛代謝的速度也會加快，人也就不那麼容易醉了。
四、容易醉酒，因為空腹飲酒
空腹飲酒會加大酒精對胃的刺激，沒有食物的保護，酒精吸收速度快，更容易醉。
更重要的是，空腹飲酒對腸胃傷害很大，有可能引發胃出血、胃潰瘍等疾病。
因此在參加酒局之前，最好先吃點雞蛋、牛奶或面包，把你的腸胃保護起來。
五、容易醉酒，因為『一口悶』
雖說『感情深一口悶』，但是這樣的喝酒方式最易醉。
要知道，喝酒的時候一定要慢慢喝，喝完一杯之後可以休息一下再喝，或者可以跟各種娛樂活動聯系起來，不然身體吸收酒精的速度快就會比較容易喝醉。
最後提醒大家，即是在社交場所，喝酒也要適量！我們喝酒必定是為了開心，那喝酒就一定要喝好酒，買酒也一定要認準渠道，我是茅臺當地人，從事制酒工作，對於醬香白酒還是有一定的了解，要是有想品嘗貨真價實茅臺鎮純糧食酒《醬香濃鬱，回味足，舒適，醉後不上頭不口幹》的酒友可以關注並私信我了解茅臺鎮散酒。
本文出自作者老陳說醬香茅臺《jxmt678》 公眾號：一品醬香酒文化
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