現在生活中酒這種飲品已經成為了必需品，市場上白酒的種類也非常多，幾乎可以說琳瑯滿目，但是真正吸引老酒友注意的還是老酒。
很多人對老酒特別感興趣，也很想嘗試著去收藏一些老酒，但是總感覺收藏很耗錢，而且也不知道該如何下手。
其實，只要你找到了正確的方法，其實收藏老酒真的沒有想象中那麼難。
所以，今天黃老師給大家帶來的就是我們應該如何專業地存放白酒，白酒存放應該注意些什麼問題？
一、選擇高度酒
一般來說大於50度的比較好，因為高度酒的乙醇含量高，更容易發生酯化反應，增加酯類物質的含量，所以才會越來越香。
而低度酒的乙醇含量低，水含量高，酯化反應持續不了多久，就會發生水解反應，從而導致酒體變酸、口感變淡。
所以低度酒不太適合長期存放，一般5-10年左右就要喝掉。
二、放在幹燥處
白酒酒窖幹燥效果要到位，不得太過於潮濕。
儲存在陰涼之處的時候，都會發生些潮濕感的存在。
對於白酒來說，陰涼處是儲存白酒的好地方，但是潮濕卻一定要減少，亦或者是避免，幹燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環境，如果有著潮濕的效果，必然會造成白酒質量的問題。
所以，我們在進行儲存白酒的時候，一定要注意環境的超適度，最好選擇幹燥之地，幹燥要到位，潮濕要避免，以此來保證白酒的濃鬱香味。
三、封口
對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟幹透。
或者用泥把瓶口封起來也是可以的。
泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裡要注意了。
四、容器
目前業內公認白酒的儲藏容器最好的是陶瓷。
首先是陶瓷酒壇自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
另外，陶壇一般采用黏土燒制而成，壇的內部和外部都要塗上一層釉質，陶壇本體有很多大小不一的孔隙。
酒液貯存於壇內，並非與空氣完全隔絕，壇內會滲入微量空氣，與酒液中的多種化學物質發生緩慢的氧化還原反應，有利於酒體的老熟。
伴隨著越來越多的人對於白酒的需求提升，現在更多的人也願意花費較高的價格，去購買那些市場當中品質、品牌等各方面都表現非常好的白酒。
如果是一時間購買的白酒，數量比較多的話，很多人都會比較頭疼如何去進行保存，才能夠讓這些白酒的質量不會降低，從而讓其有著更好的表現。
其實只要了解到關於白酒的一些儲存知識，就能夠減少你在儲存白酒的過程遇到的困難。
近年來，醬香酒的市場份額，和受眾人群不斷增加，而醬香酒的價格也是比其他香型的普遍較高。
有些不良商家正是利用這點從中謀取暴利，各種劣質酒橫行，添加的各種香精，聞著像那回事，不喝下去真的不知道酒的真假，十幾塊的1瓶糧食酒，真的是糧食的成本都不夠。
本文作者貴州茅臺醬香酒黃大國(huang88653)版權所有未經允許禁止抄襲！ 公眾號：每天醬香酒
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