中國的酒友們無疑是幸福的，面對著名酒薈萃的白酒市場，愛喝酒的我們有莫大的口福可以嘗到各類香型的好酒，基於中國深厚底蘊的白酒文化，從古至今中國的大地上誕生了數不勝數的名酒品牌，當我們看到飛天茅臺、五糧液、國窖1573等名酒，不禁地會眼冒金光，一心想著入手。
可是當我們回歸現實，更多的酒友看著自己三千元的工資單不免地有一些失落，名酒固然好，可是價格也是實打實擺在那，貴得讓很多人不敢輕易問津。
很多人又想要喝點性價比高的白酒，又想要喝點好酒，於是就把目光放在了『散裝白酒』、『純糧食酒』的身上，那麼『散裝白酒』、『純糧食酒』是最好的白酒嗎，我們又該如何鑒別國產白酒呢？
接下來，黃老師就教大家幾招，幫助你鑒別是否是好酒！
一、看執行標準
GBT10781.-2006執行標準，對於這個標準采用的都是純糧食釀造的，經過酒曲發酵生產出來的酒，也就是我們經常說的糧食酒，而這種酒的香味還非常的濃厚。
GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行標準，對於這一種白酒是一部分酒精酒和一部分糧食酒做成的，目前市場上所銷售的一些小燒酒都是這個執行標準。
GBT20821-2007是純酒精酒的執行標準，3950珍藏就是這個執行標準，目前這種酒在市場上占的份額比較大。
所以在喝酒的時候，可以從酒瓶上的執行標準來判斷自己喝的酒是糧食酒還是酒精酒，如果發現糧食酒的執行標準的酒瓶中是酒精酒的話，那麼也是可以以侵犯消費者的知情權來起訴廠家的。
二、從色澤方面看來
酒體中是不含懸浮物質，也不會出現沉淀。
將酒瓶倒放，然後對著光線辨別它裡面是否含有懸浮物，是否出現了渾濁。
如果在冬天，可能會出現沉淀情況，但隻需要把它加熱，這些沉淀物如果能夠馬上消失，那麼就說明就的質量是好的。
三、手搓法
將白酒取少許倒入手心，雙手快速磨擦，直至手心裡面的酒揮發完全。
這時候你可以用鼻子聞一下手心。
如果什麼味道都沒有或者隻有少許的酒精味，那麼這個酒要麼就是酒精勾兌的，要麼就是糧食含量少。
糧食成分高的酒，經過雙手磨擦之後，會有一種稍微帶點臭的酒曲味。
所以說，純糧食酒、散裝白酒，不代表是不是好酒，隻是體現白酒的原料、包裝情況。
好酒應該具有本品固有風格，香型口感突出，沒有雜味，復合香突出，不能簡單到糧食酒就是好酒的最低標準。
對於現在市場上無數的白酒，如果不懂得分辨白酒的優劣可是要吃虧的喲。
我沒有什麼遠大的目標，隻希望看到我的文章的酒友，能學到些白酒知識，不被人套路。
信任我的，可以找我推薦點酒，不敢說性價比最高，但是保證是百分百的糧食酒。
本文作者貴州茅臺醬香酒黃大國(huang88653)版權所有未經允許禁止抄襲！ 公眾號：每天醬香酒
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