相信外國人除了對中國的飲食文化影響深刻之外,再就是酒文化了,基本上不管是同事聚餐,家人聚餐,還是逢年過節,餐桌上比不可少的就是酒水了,不少人還會自己在家小酌幾杯,要說到酒文化可是非常有講究的,跟什麼人喝什麼酒,說什麼樣的話。
雖然中國的白酒市場非常的大,但要說最有名氣的還是茅臺酒,不僅是因為它的價格非常的昂貴,還有它的制作技術也是非常牛逼的,可是世界三大蒸餾名酒之一,茅臺酒的價格一般是在千元,但也有賣到萬元級別的,要是拿紅酒當中的極品來說的話,那就是『82年的拉菲』。
但是你知道麼,在白酒圈有這麼四款白酒可以說是非常稀缺了,到底是哪四款呢?
且看黃老師來給你一一道來。
一、董酒
在50年前是國內白酒界中的大佬,沒有人會否定它的地位,更何況一直以來它的實力也是配得上自己的名聲的,當然,價格也是一直和實力持平的。
作為中國的一種代表酒歷史悠久。
自創了獨特的董香型,3次獲得『國密』,這也足以說明它的地位有多麼的重要,一般人真不懂它。
不辣不淡,回味難忘,裡面采用了130多種草本釀造而成。
尤其是那種甘爽和綿柔的感覺,好像就是自然的泉水一般,再加上獨有的『董香味』就讓它更加坐穩了『口感好』這個美名。
特別是這個59度國密董酒如今已經是稀奇酒了。
二、35年前的五星牌貴州茅臺酒——貴州名酒
作為世界三大蒸餾名酒之一的貴州茅臺酒,名冠四海的歷史是從1915年開始的。
幾乎可以這樣說,在此之前,古老的中國雖然有著悠遠的釀酒歷史,有著豐厚的酒的文化淵源,有著風格各異的眾多美酒,但還沒有哪一種佳釀能夠沖出華夏大地,香飄環宇,並為國際社會所認同。
茅臺酒把中國酒文化撒向全球,並深受酒類收藏愛好者所追捧,因此被譽為『國酒』。
三、1958年 車輪牌商標茅臺
茅臺酒被譽為中國的國酒,在歷屆國家評酒會上《1952年、1963年、1979年、1984年、1989年》均獲得『中國名酒』稱號。
上世紀50年代茅臺酒產量最低,而且受到土陶瓶材質的局限,較容易揮發,因此這個年份的茅臺酒非常珍貴,屢屢在拍賣會上拍出高價,這個時期的茅臺酒封口采用油紙先塞口,再用豬尿泡皮綁紮,最後貼上方形封口紙,改種類型的標貼一直沿用到20世紀60年代中期。
值得一提的是,1953年後,茅臺采用五星圖案,但此時註冊商標為『車輪牌』,是『五星牌』的前身,該酒市場上非常稀有。
1958年茅臺酒的產量為627噸,其中出口銷量為52.5噸。
四、29年前新疆產農兵團出品的伊犁大曲——新疆名酒
這款酒的稀有點在於它是農場出品,新疆美食亞克西之一大名酒,有『新疆茅臺』之稱,產地:伊犁肖爾佈拉克,特點:香氣濃鬱,入口綿甜。
拍品產於當年的生產兵團可見其質量,於1982年獲農墾部優質產品稱號,1983年、1988年或新疆名酒獎,1984年獲農牧漁業部優質產品獎。
這些酒目前在市面上已經很難見到了,所以我們基本上也就是了解到這些知識點,至於要喝哪些酒,我們還是應該選擇接地氣的一些酒,有不少朋友知道我在茅臺鎮釀酒,時常會讓我推薦點酒,對此我很感謝大家的信任和認可。
我不敢說我的酒是性價比最高的,但保證是糧食酒。
很欣慰的是我之前所做的努力也有所收獲,認識了很多志同道合的酒友。
希望以後的路上,大家都可以不忘初心。
本文出自作者貴州茅臺醬香酒黃大國(huang88653)
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