一瓶白酒到底該賣多少錢?揭秘白酒價格的形成!。《圖+文》

中國酒文化源遠流長,博大精深,隨著白酒市場的繁榮,各種白酒湧現市場,縱觀全場,白酒可謂是品種繁多,名酒薈萃。

不過這也給我們普通的老百姓出了一道難題,各層級別的白酒價格不同,對於我們這些普通的消費群體,消費能力不一樣,對應的白酒也是千差萬別,那麼一瓶白酒到底值多少錢呢?

今天,老陳來給大家揭秘白酒價格的形成。

一、原料成本

實際上真正好的純糧食釀造的白酒,成本是絕對不會太低的,一般來說3斤的好糧食能夠做出1斤左右的白酒,而現在好的玉米價格就差不多要1.5左右一斤了,並且釀酒還需要用到水電、酒曲還有人工等費用,加起來要做一斤的好白酒,起碼就要十一二塊錢,所以說這個純糧食釀造的白酒,總共的成本可就比現在市面上的一些白酒要高啊!而現在市面上那些號稱自己是純糧食釀造的白酒,並且還賣到了低於成本價的價格,肯定是不太靠譜的,雖然說標明了是玉米或者高粱釀造的,但大多也是用比較劣質甚至已經發黴了的糧食來作為原料,或者是直接在裡面添加酒精等物質來降低白酒的度數。

二、工藝成本

固態釀酒,生產工藝那是真的復雜啊,隻能簡單說一說:原料處理-泡糧-初蒸-悶水-復蒸-攤涼-下曲培菌-發酵-蒸餾……每個酒廠釀造規程不同,多次回沙、反復蒸餾的酒廠多了去。

這中間的原料成本、時間成本和人力成本可想而知,非常高。

但是目前市場上有一些廠家選擇的食用酒精勾兌,食用酒精的價格大約在6000塊錢左右一噸,水成本基本可忽略不計。

食用酒精濃度一般為95%,想要得到50度的酒大約兌一半水,就是說一噸酒精能生產出兩噸高度酒,也就是說不算上人工包裝等成本,一斤酒精酒成本差不多七毛左右!但是賣出去的價格在幾十到幾百不等。

而還有一些黑心商家,直接買更為便宜的工業酒精為勾兌原料,成本更低,但是售價還是差不多,從而達到暴利的目的。

三、包裝成本和設備成本

一般高端白酒的包裝都比較好,包裝材料包括瓶子、紙箱、包裝盒、瓶蓋、飄帶、酒杯等等。

所以包裝的成本相對比較高,不過這些大企業都是批量定制的,所以成本可以稍微低一點。

另外,在白酒生產過程當中需要到一些設備,還有一些耗材,這也都是在成本當中。

隻能說酒水行業如果真的有暴利,那麼一定是建立在欺騙消費者上的!而對於一些高端品牌酒來說,生產成本也不算低,但真正讓它們變得值錢的是它的獨特的生產工藝造就的優質口感、經驗豐富的釀酒師傅、多年累積的存酒環境和響震全國的名聲,這就是所謂的厚積薄發吧,是需要經過一代代人努力才能得到的結果。

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