白酒作為貫穿中國歷史的文化符號，訴說著一個民族的圖騰情結，詮釋著東方大國的生活方式，也體現了炎黃子孫的精神理想。
一杯白酒，充滿了7種文化，7種精彩演繹，喝的是食物的精髓，喝的是時間的感覺。
這時很多人就會問，是哪些文化呢？
今天老陳就在這裡和大家一起聊一下白酒的文化。
首先是種植文化，眾所周知，中國古代是農業文明，土地和食物在中國人民心中占有重要地位！這款酒以紅高粱和厚重的小麥穗開始。
它們伴隨著這片土地從貧瘠走向文明，創造了一條源源不斷的生命之河！隨著中華民族的繁榮，小麥種植范圍也隨之擴大，經歷了一個由西向東、由南向北發展的過程。
最早出現在西北地區，商周時期在黃河中下遊大面積種植。
唐朝時期，麥子成為江南餐桌上的上賓。
時至今日，中國的山河依舊以遼闊的山水養育高粱、小麥，高粱、小麥以美酒回饋這片美麗的土地。
還有儲存文化，俗話說『酒為陳香』。
這種特性在酒精中更加明顯！例如，醬香酒生產的白酒在生產運行後不會立即裝瓶銷售，而是必須在專業的儲存環境中存放三年以上，然後陳釀成熟後才能繼續使用。
白酒的陳釀最好在陶罐中進行，因為陶罐具有良好的透氣性，空氣中的氧氣可以進入罐內，與酒產生氧氣的微循環，加速酒中的酯化、氧化和還原反應。
有效去除醛類、硫化物等物質，減少辛辣味，增加酒香，有效揮發陳釀過程中的總甲醇等有害物質，酒體變得醇厚，空氣與酒液通過陶罐產生陳年香。
釀造文化，制曲，下沙按順序依次進行，這裡的『曲』是生麥，『沙』是生高粱。
大部分白酒以優質高粱和小麥為原料，純谷物經自然發酵釀制而成。
高粱應選擇固體、粗糧、淀粉含量高的，非常有利於酒液的反復蒸煮和焙燒。
大自然的恩賜不僅是提供高品質的農作物。
良好的生態環境、適宜的氣候、優質的水源，都是釀造酒精必不可少的先決條件。
地域文化，在影響酒精質量的眾多因素中，該地區尤為重要。
山西出香酒，陜西出西鳳酒，四川出濃香酒，貴州出醬香酒，山東出芝麻酒等。
同樣的釀造工藝，同樣的釀造工藝，異地出產的白酒口感簡直天壤之別！健康文化，根據中醫理論，舌尖為心肺經，舌中為脾胃經，舌根為腎經，舌根為腎經。
肝膽經在左右兩側。
酒香能提神健脾，甘能保脾胃，酸能保肝護肝，苦味能養心安神。
政治文化，中國酒文化不僅是一種社會文化，也是一種政治文化。
酒能建國立國，酒能助諸侯、將領、大臣興業，酒能賦權政客作出正確的決定，聖人離不開酒。
最後就是藝術文化。
中國是詩歌的故鄉，酒的發源地。
千百年來，詩歌與美酒結下了不解之緣。
雖然說醬香型白酒不是稀缺酒類，但也不是任何一個地方的醬香酒都是好喝的，優質醬香酒也不是很隨便就能有的。
茅臺鎮的醬香酒才是正宗的，也是最可能生產出與茅臺酒相似度高的醬香酒，如果您對醬香白酒有需要的話，歡迎私信我，我會為您推薦最適合您飲用的純糧釀造的醬香白酒。
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蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。