這些年,白酒行業遍地開花,不同地區的利口酒自然也各不相同,正是因為這些不足,才產生了很多地方性的『特色利口酒』!眾所周知,四川和貴州緊鄰赤水,出產了許多美酒,素有『最大的酒鄉』之稱。
但仔細想想,你會發現,這兩個地區出產的優質白酒,大部分都在一瓶上千元,對於普通人來說,這實在是買不起!因此,我不打算在這裡列出茅臺和五糧液等許多優質利口酒。
其實,到處都是好吃又便宜的平民酒,一線大牌也不乏品味。
今天老陳就來和大家一起介紹一下幾款喝著不錯的白酒。
一是瀘州老窖,瀘州老窖是在36個傳統釀酒小作坊基礎上發展起來的大型釀酒企業。
瀘州老窖是單糧酒,與其他單糧酒相比,主要特點是香氣更加純正深沉。
該酒無色透明,香氣濃鬱,非常和諧,口感醇厚,不幹而不濃,甜而不膩。
第二種是口子窖,這是一種混合口味的利口酒。
口子窖這款酒具有濃鬱、飽滿、微甜、油潤的香氣,具有明顯的酒窖風味和較淡的香味。
第一次入口會感覺有點辣,香氣濃鬱,味道微酸,喉嚨裡有奶油味,肚子裡有燒灼感。
總的來說,它具有非常鮮明的口味特征。
君中元也很不錯,醬香味的酒是很多當地人的最佳選擇。
從釀制至今,工藝要求十分嚴格,選用當地優質紅橡子高粱釀制酒,5斤糧食釀1斤酒,酒質上乘。
不過由於廣告失誤,這款酒隻在當地有名,其他地方幾乎沒人知道,太可惜了!酒體粘稠,酒色微黃,半透明,清澈如琥珀,酒花味明顯。
鍋蓋一打開,濃濃的醬汁味瞬間充滿了整個房間,谷物的焦味和酒窖的陳舊氣味融為一體,沁人心脾。
入口細膩,層次分明,微酸,充滿液體,喉嚨如絲般柔滑,回味無窮無盡。
衡水老白幹屬於老白幹酒。
人們常說,老白幹的滋味是『一口香,二口甜,三口香甜惹人纏』。
雖然這款酒的酒精度比較高,但是還不夠烈。
酒質純凈透明,口感純正,香氣綿長,味道柔軟甜美。
它看起來不豐滿,但光滑,濃鬱,令人耳目一新。
孔府家酒為了滿足不同消費者的需求,有高中低檔3種類型的白酒,每一種產品的包裝都十分精美典雅。
最後,一品景芝有獨特的芝麻香味,香味雖然小眾,但喜歡它的人也不在少數。
將酒倒入杯中,酒清澈如杯中無物,輕輕搖晃,就能看到酒花出現,酒香撲鼻而來。
嘗嘗味道,入口辣,芝麻香味最濃,但回味很甜,清新,香味悠長。
一般來說,選擇這款酒作為入門級芝麻白酒再合適不過了。
我作為一個傳統釀酒人,一直在堅持自己的純糧酒事業,也結交了很多真性情的酒友,他們喜歡找我聊收藏酒、鑒別真假酒,品酒所有關於酒的事,我雖然不是什麼厲害的專家,但是我都會盡自己所能為他們答疑解惑。
如果您也對醬香白酒有需要的話,歡迎私信我,我會為您推薦最適合您飲用的純糧釀造的醬香白酒。
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昨夜雨疏風驟,濃睡不消殘酒。