隨著人的年齡慢慢的增長,特別是到了中老年的時候。
大部分人都是喜歡喝白酒比較多,而在市場中很多人酒友都是喜歡喝純糧釀造的酒。
在眾多白酒品牌之中,常年以來,醬香型白酒一直被消費者公認為是一款健康型白酒,在如今的酒桌上,醬香型白酒受到了許多消費者的追捧!為何說醬香型白酒是健康型白酒呢?
這有那些依據嗎?
那麼,老陳就給大家詳細分析一下。
一、釀造工藝特殊
醬香型白酒的釀造工藝特殊,這與其它香型的白酒大不相同,這也是為什麼醬香型白酒價格一般比較貴的一個原因。
一瓶醬香型酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過5年。
在這5年中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,並且還要每個輪次加曲、高溫堆積、入池發酵,在窖池和空氣中微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數分佈於酒體中。
這就是標準的醬香酒釀制工藝,復雜的釀制工藝給醬香型白酒增加了巨大成本,所以當你在市場上買到真正的醬香酒的時候,它的價格一般都是比較貴的。
二、易揮發物質少
醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。
高溫下,易揮發物質自然揮發掉的多,而且醬香酒要經過3年以上的貯存才開始勾兌,貯存損失約2%以上,易揮發的物質已經揮發掉很大一部份,這就造就了醬香型白酒對人體的刺激很小,也就是為什麼醬香型白酒有益健康的原因之一。
三、富含有益健康的有效成分
醬香型酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除人體內多餘的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。
醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。
金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就不能形成肝硬化。
根據醫學界專家多年研究的結果表明,醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效,不但不會傷身體,常年堅持適量飲用醬香型白酒的人,上述症狀明顯逐年減輕,有的還在不經意間全然康復。
所以現在的人喝酒都是喜歡喝純糧釀造酒,特別是純糧釀造的醬香酒。
這種酒不僅口感獨特,同時味道濃鬱醇香。
而且還是健康的酒,這樣的酒拿出來我相信大部分人都會喜歡的,所以這樣的酒是最值得分享和品嘗的,如果不知道有什麼渠道購買的話,可以私信我,或者有什麼關於醬香酒的問題可以進行交流。
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酒品如人品,做好人才能做好酒,買酒找老陳,讓你喝出好味道。