酒文化在中華民族五千年歷史長河中，占據著重要地位，酒中佳話燦若星河。
酒不僅是一種客觀的物質存在，更是一種文化象征。
幾千年的發展下來，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數白酒，那麼那些度數的酒好喝呢？
接下來，大國就給大家介紹一下。
67度河北衡水老白幹
衡水老白幹有兩千多年的發展歷史，據文字記載可追溯到漢代，知名於唐代，正是這千年的傳統工藝，在一代又一代衡水老白幹人手中，不斷傳承、創新、發展，使衡水老白幹酒確立了獨有的香型，與濃香、醬香、清香等香型共立於中華酒林，釀造出67度的酒體，名聲遠播海外。
於1915年榮獲巴拿馬萬國物品博覽會的—甲等大獎，衡水老白幹酒以『醇香清雅、酒體諧調、甘洌醇厚、回味悠長』的風格著稱於世。
總之是『低而不淡，高而不烈』，入口有勁，回味幽香，有明顯的花果清香和糧食的陳香味兒，酒後還不上頭。
73度瀘州老窖
作為大曲酒的發源地、是中國古老的四大名酒、是濃香型大曲酒的典型代表，尊為『酒中泰鬥、濃香正宗』，濃香型大曲酒亦稱瀘型酒。
主要以泥窖為發酵容器，中高溫曲為產酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產，多菌密閉共酵，續糟配料循環，常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以乙酸乙穗為主體香味物質，釀造出73度的酒體，除此還共同營造出『國窖·1573』，其『酒色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長、格典型』之風格特點。
二鍋頭，市面上最常見的度數是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。
二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優點是避開了白酒酒精度高而烈的特征。
作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對於二鍋頭，再怎麼不好，還是有相當多的受眾！
懂酒對酒有研究喜歡喝白酒的老酒客，一定不太喜歡50度以下的白酒，低於五十度的，如果要喝，多數選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，那還真滿足不了一個資深酒友的品味，酒喝著太淡沒勁，對於長期喝低度酒的朋友來說，高度的白酒又太辣，挺不住。
所以哪個度數好，適合自己味蕾的才是最好的。
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本文作者貴州茅臺醬香酒大國《huang88653》版權所有 未經允許禁止抄襲！ 公眾號：每天醬香酒。
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