很多經常喝酒的人會發現,目前市場中醬香白酒的價格參差不齊,有些甚至一個天一個地。
貴的如飛天茅臺將近3000元,有些牌子便宜的低至9塊9元。
為什麼會有那麼大的價格落差呢?
今天,老陳帶大家分析一下:
傳統工藝制作出來的醬香型白酒在進行生產的過程當中,是使用高粱、小麥等作為原料進行固態法釀造出來的白酒。
茅臺鎮的醬香型白酒有著很多的分類就比如說坤沙醬香、碎沙醬香、翻沙醬香以及竄香酒。
這些白酒在進行生產的過程當中,采用的工藝也是不同的,因此能夠看出不同工藝之下,醬香型白酒的成本是不同的。
市場上出售的那些低價的醬香型白酒,一般都是通過酒精和酒糟混合的方式蒸餾出來的白酒,不是真正的醬香型白酒。
而相對來說,大曲坤沙醬香就是酒質以及口感都是比較好的,也是醬香型白酒當中質量最好的白酒,在進行釀造的時候,也需要經過長期的時間,同時使用的工藝也是非常復雜的。
因為內部的香味物質也是非常豐富,如果能夠進行品味的話,可以清楚地品嘗出味道上面的層次感。
經過計算一斤坤沙醬香酒的成本在18元左右。
每年也會出現5-7元的價格浮動,如果經過了5年的陳釀的話,那麼一斤坤沙酒的成本就會到達48元左右,這也是最低的價格。
也因此,在市場當中,如果出現了低於48元醬香型白酒的話,這些白酒更多的還是工藝上面比較落後,而市場當中比較便宜的醬香型白酒基本上都是竄香白酒。
為什麼這種白酒會那麼便宜,是因為在進行釀造的時候,是使用過的酒糟,然後混合使用酒精進行蒸餾。
雖然經過了調味,但是本身的味道以及口感都是沒有坤沙白酒那麼純正的。
香味很薄,味道也沒有那麼突出,回味上也是並不好,也因此會帶來不適感,可以看出通過對於酒的品味還是能夠清晰地分辨出白酒本身的質量。
一般在進行宣傳的過程當中,為了獲得更多的吸引力,很多廠家會將自己的白酒宣傳,雖然自稱是坤沙白酒,但其實那些價格比較低的白酒,不是坤沙白酒,我們可以將價格作為一種判斷的標準,但是也僅僅能夠提供一些參考,因為價格不能夠完全確定著白酒本身的質量如何。
那麼醬香白酒的價格區別:總結下來主要是在釀造工藝、輪次及香型、等級、基酒產量、勾兌老酒的年份、包裝費用和品牌價值的差『巨』。
至於網上很多十幾塊一瓶的酒,有良心的商家可能給你翻沙酒,一些不良的商家給的肯定就是劣質酒,酒精勾兌酒!
由於白酒市場的混亂,導致很多無良商家為了謀取暴利,生產一些酒精勾兌酒,嚴重影響我們的身體健康。
對於長期喝酒的人來說,有條件的話,還是建議以純糧食酒作為口糧酒。
不論是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒,都算得上嚴格意義的糧食酒,大可放心飲用。
隻不過,不要花了坤沙酒的價格喝了碎沙、翻沙的酒質。
好喝的太貴,便宜的不安全,導致老百姓喝的不安穩。
如今老百想安穩的喝上一口性價比高純糧食酒確實很難,確實需要花門心思,需求靠譜的渠道。
當然,不花心思也行,茅臺酒1800元/瓶,沒人敢說不是好酒。
但是,這並不是你我普通大眾自飲待客的口糧。
需求性價比高,親民價格的純糧食酒,我相信也是眾望所向。
我一直在茅臺帶著良心從事醬香酒行業,始終堅信著『酒品如人品,做好人才能做好酒』這個宗旨。
堅持用心釀造每一滴好酒,致力於把正宗優質的醬香白酒、老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友,讓酒友花少錢,喝好酒。
為酒友尋覓甘露,為美酒尋找知音,願您與身邊的朋友都能買到真酒,喝好酒。
我有好酒,您有故事嗎?
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