酒是陳的香，春季是釀酒的好時機，釀友們的白酒釀酒設備不斷的流出美酒，當我們細細品嘗酒中滋味時，能想到白酒經白酒釀酒設備，發酵、蒸餾、陳釀慢慢沉淀是怎樣的過程嗎？
白酒釀酒設備春季釀酒存酒好時機
一、緩慢的化學反應
在陳釀時，其內部的成分和元素也會自然而然的發生化學反應，進行全方面的融合，從而達到更濃香味的效果。
當然，白酒釀酒設備在其中也有一定的影響，在選擇釀酒設備時，要選擇安全材質的釀酒設備，如雅大304食品級不銹鋼釀酒設備能保證酒的口感，歷經陳釀好口感更好！
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而我們要知道，白酒的化學反應，在自然而然中進行的效果，才是更好，更濃，更純的效果，催生的反應，往往都會帶來不良效果。
二、辛辣刺激性揮發
口感適宜的白酒並沒有辛辣味和刺激性，但是新酒就會有這樣的味道，這是因為經過陳釀的白酒將這些具有辛辣刺激性的成分給完全揮發幹凈，留下的才是整壇口感綿柔的白酒。
所以說，為了讓白酒中的辛辣，刺激性減少，那麼，長久的陳釀便是蕞好的方式。
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三、醞釀中成分融合
在陳釀的過程中，白酒的品質也會更具優勢，為什麼這麼說呢？
有的元素和成分會更加融合，它們的香醇味道也會更加到位，口感也會更加柔和。
不過，值得我們注意的是，我們在進行陳釀時，一定要注意白酒的溫度以及濕度，隻有這兩方面到位了，白酒香醇度的融合以及口感柔和效果的醞釀才會更顯優勢。
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雅大釀酒設備廠家提醒廣大釀酒的朋友，你還在當心酒的銷路問題嗎？
春季是釀酒蕞好的時機，為何不趁時，多存酒。