很多不懂釀酒的人會問,白酒的釀造不就是糧食、酒曲、水的結合嗎?
那成本都不超過5元,哪怕是貴的醬香型白酒,成本也不超過幾十元,為什麼會賣的那麼貴呢?
讓傳成釀酒設備公司技術老師來為你算一算這釀酒的成本到底是怎樣的。
想要釀造出好酒,必須從釀造工藝的源頭抓起,糧食、酒曲、水被稱為釀酒三要素,它們對酒的口感和風味造成不同的影響,好糧、好曲、好水是佳釀的絕配。
除此之外,從用傳成釀酒設備蒸糧,到下曲,再到發酵管理的每一個細節,都需要謹慎操作,隻有每個環節都把好關,才能釀造出好酒。
如果讓你計算一壇白酒的成本,你要怎樣計算呢?
是將糧食、酒曲、水電、釀酒設備折舊的價格、燃料、人工、包裝等成本……累加來計算嗎,你認為對嗎?
其實白酒釀造最大的成本是時間成本,想要釀出一瓶好酒,必須經過前期長時間的耐心和長期的陳釀存放才行。
另外,它的工藝、它的芬芳,也正是在時間的積淀中慢慢積累而來。
此外,公司的運營成本、廣告投入、人工工資、設備、技術的研發成本、售後服務成本……,還有其他一切隱形成本,難道就不是成本了嗎?
基於以上的成本,那我們在選擇釀酒的時候,就需要在能力范圍內盡可能地降低成本。
就比如說釀酒設備,一套不好不合適的釀酒設備會增加燃料和時間成本,而長期消耗下來的成本更是不可計量。
那麼,對於釀酒者來說,一套節能性好、出酒率高的設備就能大大降低釀酒成本。
如果您也需要釀酒設備,歡迎您來傳成釀酒設備公司看看,通過各方面綜合考慮,選出您心儀的釀酒設備,助力您的釀酒事業。