白酒金三角持續發力。

以『匯聚金三角探尋源動力』為主題『2018白酒釀造行業生態賦能大會』今日在成都舉行。

各專家學者圍繞『匯聚金三角，探尋源動力』進行了探討。

值得一提的是，作為此次活動的承辦方、成立不久的川酒集團也喊出了『明年力爭200億的目標』。

構建生態 賦能發展，到底怎麼做？

據悉，本次大會由中國酒業協會主辦、四川中國白酒金三角發展研究院、四川中國白酒金三角酒業協會協辦、四川省酒業集團承辦。

中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉表示：『今年年底，中國白酒產業繼續向好的發展，產業集中度和品牌集中度進一步提高，規上企業進一步增長，優質名酒品牌的利潤在進一步增加。

同此同時，也要承受原材料、能源、勞動力成本大幅上升的壓力和努力適應食品安全、環境保護、消費升級等諸多壓力，宋書玉在現場通過’堅持守得住、堅持沉得下來、堅持敢於闖’對中國白酒產業提出了發展建議』

四川中國白酒金三角酒業協會副會長張玉山表示，此次聚首共同討論『白酒行業賦能』，目的就是為尋找白酒行業高質量發展的『助推器』。

大家所凝聚的智慧，所貢獻的力量必將對促進和釋放全國白酒產業增長潛力起到重要作用。

張玉山認為，『生態賦能』是一種新的發展模式，其核心要義是『構建生態,賦能發展』，其核心重點是生態構建。

為白酒產業『賦能』，關鍵在於處於行業重要環節的各要素主體，能夠通過更高效的機制與服務為產業升級發展提供更大的助力。

行業協會以服務、協調、監督為職能，構建行業間互信、包容、合作、共贏的協作經濟模式，實現行業的公正與自律，是政府、企業、市場間的重要橋梁與紐帶。

明年做到200億 川酒集團底氣何來？

2018年，中國白酒產業經歷深度調整後，產業經濟恢復性增長取得了階段性成果。

人民生活水平的改善和提高，對白酒品質提出了更高的要求。

高品質原酒是打造頂級白酒的基礎，特殊的氣候、土壤、水質賦予了四川盆地不可復制的產區優勢，而上千年的釀酒歷史和獨具匠心的工藝傳承，使得四川產區的原酒始終處於行業領袖地位。

在12月18日下午舉行的專家品鑒會上，參會專家對川酒集團展示的原酒和成品酒酒樣進行了品鑒和鑒定，並給予了高度評價。

川酒集團黨委書記、董事長、總經理曹勇在現場通過『四個致力』明確了川酒集團的發展方向——致力於深耕白酒產區，釀造優質白酒；致力於豐富產品體系，打造品牌矩陣；致力於引領科技研發，創新白酒表達方式；致力於構建共享平臺，推進競合發展，希望通過川酒自身的努力，為中國白酒產業發展貢獻川酒力量。

川酒集團科技開發公司執行董事、總經理蔣德偉接受記者采訪時表示，本次大會一是展示川酒集團自成立以來的成績，再是想通過本次大會向整個行業傳遞一個新的理念，即『健康、環保、去包裝化』，通過新的發展佈局，帶動整個產業的發展。

蔣德偉還介紹到：『2018年是川酒集團的佈局年，今年的規模在100億元左右，其間酒類板塊隻占到了20%-30%，明年將酒類板塊做大、做實、做好，並且做成川酒集團的核心產業，力爭達到200億的規模。

『

記者了解到，今年，川酒集團的總體策略圍繞在酒類原料、生產、技術、渠道鋪設中，成品酒將會在明年初推出，正式打入市場。

會上展出了大量的各種香型的優質基酒，大量的基酒儲量，將為之後的成品酒『保駕護航』，銷售中也就不會出現『底氣不足』的現象。

值得一提的是，川酒集團成立後『瘋狂』的收並購潮，一度引發行業矚目。

去年12月，川酒集團就一舉整合135家酒企，其中規上企業有108家，而在今年，宜賓敘府酒業的收購，讓川酒集團進一步豐富了自己的產品線，瘋狂收購整合的背後，就是為打造行業生態，豐富川酒集團羽翼做好準備。

蔣德偉也向記者介紹道：『用川酒集團的標準統一打造，運營這些酒企，不僅僅做好自己的成品酒，還要打造真正意義上的，原酒、基酒航母』

記者｜寧森源 編輯| 寧森源

成都商報·1品酒

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