講起釀酒39歲的餘哥滔滔不絕，但令人沒想到的是，釀酒並非他的本行，回老家做酒前，他在一家酒店做廚師。
從廚師跨界到釀酒師，餘哥是如何憑借一套白酒設備將日子過得紅紅火火！
餘哥說，從外出打工開始，我就一直當廚師，這一做就是二十年，這其中的辛酸，隻有做過廚師的才知道。
特別是夏天，每天高溫作業，鍋邊的溫度70℃~80℃，一炒菜，衣服都是濕濕的，能擰出水來。
一雙手經常會被燙傷，到現在這些傷疤都還留有痕跡。
從廚師跨界到釀酒師，農村小夥如何憑借一套白酒設備奔向財富人生？
2015年開始返鄉創業，釀酒奔致富路，利用當地的梯田資源，適合種植高粱這種耐旱作物。
試著種了240畝的高粱，這一試種就種出了名堂。
從廚師跨界到釀酒師，農村小夥如何憑借一套白酒設備奔向財富人生？
事業有了起色後，餘哥就想擴大規模，並於2016年9月18號來考察白酒設備，學習釀酒技術，並選購了1套500斤蒸餾釀酒設備 。
劉老師建議他發揮自己當過廚師的優勢，搞特色生態農莊，將種高粱、釀酒、農莊結合起來，實現三產融合。
對於酒莊這一塊，劉老師建議他開放一個釀酒體驗區，讓愛酒的顧客參與蒸糧、發酵、蒸酒全過程，然後推出適合帶走的個性化包裝酒。
從廚師跨界到釀酒師，農村小夥如何憑借一套白酒設備奔向財富人生？
很快，開化縣上安村因種紅高粱、釀高粱酒、休閑農莊而出名，成了『網紅村』，每年來村裡玩的遊客越來越多。
特色農莊穩定經營後，餘哥對農莊進行了一步步完善，在農莊裡挖了幾口魚塘，利用蒸餾後的酒糟養魚。
每個周末，來農莊釀酒、釣魚、做拓展、享受農家生活的遊客很多，這有效的帶動了農莊的餐飲、住宿和高粱酒的銷售。
從廚師跨界到釀酒師，農村小夥如何憑借一套白酒設備奔向財富人生？
因為他釀酒所用的高粱是自己農莊種植的，遊客看得見，喝著很放心。
所以生意特別好。
種紅高粱，釀高粱酒、辦特色農莊，餘哥從一名廚師跨界到釀酒師，返鄉創業，釀酒奔致富，不僅靠吃苦耐勞與堅持，還要找對師傅。