金先生做散裝酒代理5年了,在生意步入正軌時,他突然宣佈用烤酒設備做純糧酒,是什麼讓他做出如此反常的決定?
在遼寧撫順,像金先生這樣賣散裝酒的店非常多,競爭可以用『慘烈』二字來形容,為了贏得更多的客源,打價格戰已經不是什麼新鮮事。
慢慢的,『低價低質』成了這一帶散裝酒的代名詞,就算店老板再怎麼強調他們店裡賣的是純糧酒,但顧客依然不相信。
再反觀那些現蒸現賣的純糧酒坊,盡管他們的酒賣得貴一些,但生意反倒越來越好,所以金先生決定改行,自己開一家純糧酒坊。
做白酒代理5年生意正旺,卻選擇一套烤酒設備做純糧酒?
他走訪了當地許多酒坊,發現這些酒坊有做生料的,也有做熟料的,但生料酒的口感不佳,最終他還是決定做熟料固態。
但當地很多燒酒設備廠家隻教生料釀酒技術,不教熟料。
結緣雅大後,他要求到當地學員家考察,莫老師為他介紹了沈陽孟哥,看到孟哥的酒廠實打實的在做高粱固態酒,酒的口感也不錯,他決定舍近求遠,不遠千裡於2019年1月份過來學習,並選購了一套燒酒設備。
做白酒代理5年生意正旺,卻選擇一套烤酒設備做純糧酒?
在雅大技術老師的指導下,柏善德老燒酒廠(含義:善行,善德,先舍後得)很快完工,並於2019年7月9日拿到食品小規模生產許可證。
做白酒代理5年生意正旺,卻選擇一套烤酒設備做純糧酒?
現在,柏善德老燒酒廠釀造的酒有大米酒、紅高粱酒、玉米酒、各種泡制酒……
白酒生產出來後,他通過發朋友圈、社交群群發等方式,告訴以前買他酒的顧客,他們現在開了家純糧酒坊,並且每天都在釀酒。
做白酒代理5年生意正旺,卻選擇一套烤酒設備做純糧酒?
他以前的老顧客知道他開始釀純糧酒後,紛紛跑過來捧場,金先生僅用了2個月,就成功打開當地酒市場。
並於 2019年10月開始全國招代理。
金先生說:我現在平均每天要釀2鍋酒,還好這套設備容量大,200型設備我蒸大米可以蒸400斤,蒸高粱也能蒸300斤!