喜歡喝酒的人很多，尤其是天氣逐漸轉涼後，很多人吃飯聚會，都會喝上一杯白酒。
有時候因為場合等各種因素，難免會喝多了。
有些人喝完白酒後，第二天正常上班工作沒什麼影響。
而有些人第二天渾身乏力是怎麼回事？
遇到這種情況應該怎麼辦？
看完後，漲知識了。
首先，第一個原因就是喝得太多了。
另外還和體質有關系，有的人體質好，有的人體質稍微差一點。
不過最重要的原因，就是這白酒裡雜醇太多，身體無法及時代謝出去。
導致第二天渾身乏力沒勁，甚至雙手都握不緊，還有點頭昏腦脹，反應遲鈍。
下面就給大家詳細說一下。
白酒裡的主要成分是乙醇，另外還有少量的甲醇和雜醇油，這是釀酒的過程必然的產物。
甲醇的危害大家都知道，咱們主要說下這些雜醇油。
雜醇油對於白酒來說，是一把『雙刃劍』，少量的雜醇油能給白酒帶來多種芳香味，形成不同的風味和口感。
但是一旦雜醇油的含量多了，就會產生很明顯的『副作用』。
最直接的表現，就是會導致渾身乏力，頭昏腦漲，反應遲鈍，這就是文章開頭遇到的情況。
並且雜醇油還有一個缺點，就是代謝速度慢。
通常乙醇在1天就會被代謝完了，而雜醇油需要2天，甚至更長時間。
那麼白酒裡的雜醇油是怎麼來的呢？
通常情況下，雜醇油和原料裡蛋白質、果膠的含量有關。
蛋白質在發酵的過程中容易被分解轉化成各種雜醇，而果膠則是形成甲醇的主要因素在之一。
另外還和脂肪含量、淀粉的類型也有關系。
目前常用的釀酒原料裡，最容易形成雜醇油的依次是：木薯、紅薯、玉米等。
木薯和紅薯多用於液態發酵法釀造食用酒精，也就是大家說的酒精勾兌酒。
玉米很多高檔糧食酒也用，不過一般都是要去皮脫胚《胚芽易產生雜醇》。
另外高粱、大米、糯米也會產生雜醇，但含量很低。
另外『頭酒和尾酒』的雜醇油含量也很高，很多白酒在取酒時，往往都會『掐頭去尾』。
隻取中間三四次酒，就是因為頭酒和尾酒的雜醇油含量太高了。
不過也有人喜歡喝這種頭尾酒，認為口感烈，酒勁大，後勁足。
其實這是雜醇油在作祟，建議不要喝，容易速宿醉還傷身體。
那麼應該如何去除掉白酒裡的雜醇油呢？
最常見的方法就是靜置存放，一般存放3-5年，這些雜醇油就會緩慢揮發掉很多。
另外每個釀酒廠都有自己的除雜增香技術，外人就不得而知了。
這個不好說，隻能喝過以後才能感覺到。
不過相對來說，部分低端白酒，因為成本的問題，一般雜醇油含量略高。
另外還有小作坊的散裝酒，因為技術的原因，也容易雜醇油含量高。
喝完白酒後，第二天渾身乏力是怎麼回事？
上面就是詳細的介紹，簡單來說，就是酒裡的雜醇油含量高，而自己喝得太多了，導致沒有及時代謝出去，從而造成這種情況。
那麼遇到這種情況，應該怎麼辦？
首先是多休息，飲食清淡為主，多喝水，或者喝蜂蜜水，果汁，西紅柿榨汁喝，補充維生素C和維生素B族，保護肝臟，並且以促進代謝。
下次遇到這種白酒就別喝，看完漲知識了！最後，白酒雖好，但不要貪杯，畢竟健康更重要。