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這一年，許多人的生計都受到了威脅，過的是相當煎熬。
如在各行各業一樣，疫情也給酒行業帶來了致命一擊，撼動了我們原本的生活習慣和消費模式。
伴隨著疫情，2020 年竟然已經接近尾聲了。
那麼，2020 年酒類消費者有哪些消費趨勢，可能會影響我們的酒類市場呢？
為解決這個疑惑，我們找來了一份由網易與一投資機構聯合展開的市場調查《網易酒行業睿享生活報告》，來康康他們發現了 2020 年中國市場酒類消費有什麼新趨勢吧！
P.s. 該調查一共分為 4 個部分，分別是白酒、葡萄酒、啤酒和黃酒。
先讓我們看看國內酒類消費的大頭——白酒。
2020 年中國市場酒類消費趨勢《白酒篇》
趨勢一：品牌引領白酒消費
雖然在白酒市場中，品牌力量一直都頗為強大，但今年更是愈演愈烈，僅茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒、古井貢這 6 個品牌就占到整個白酒產業的 55.9%，不但牢牢霸占著白酒的市場份額，還有繼續擠壓其他品牌的趨勢。
據調查，疫情並沒有削弱消費者對名酒的熱情，許多消費者轉而通過線上渠道購買。
根據阿裡發佈的 2 月份渠道數據顯示，五糧液的銷售額同比增長了 93.2%，瀘州老窖更是增長了 190.6% 之多。
那麼，消費者為什麼如此看重品牌效益呢？
根據這份調查顯示，知名品牌能在口感、釀造工藝悠久、身份象征、社交工具、個人情感需求、性價比、品牌文化和好口碑這幾個方面滿足消費者的需求。
從其中的身份象征、社交工具、個人情感需求、品牌文化和好口碑中不難看出，許多白酒消費者選擇購買品牌白酒，其目的並不是為了自飲，而是出於商務宴請或送禮。
趨勢二：濃香當道，醬香爆發
白酒有 12 大香型，但目前市場上主流的白酒香型隻有 4 種，分別是濃香型、醬香型、清香型和兼香型。
濃香型作為主力軍，擁有龐大的消費基礎和濃厚的歷史底蘊，是白酒消費主力人群——60-80 後消費者的第一選擇。
醬香型白酒以 1.7% 的差異緊追其後。
雖然醬香型因產量低、成本高導致的高價格，使其競爭力與其他香型白酒相比較弱。
但醬香白酒香而不艷、低而不淡、醇香優雅、不濃不猛、回味悠長的口味特點也降服了大批消費者，展現出了巨大的發展潛力。
在過去的 10 年間，醬香型白酒的銷售額已經翻了 4 番，並以行業 7% 的產能，實現了42.7% 的利潤。
調查顯示，52.9% 常喝兼香型白酒的人越來越愛喝醬香型白酒，46.2% 常喝濃香型白酒的人越來越愛喝醬香型，41.3% 常喝清香型的人越來越愛喝醬香型，常喝醬香型的人依然有51.7% 越來越愛喝醬香型。
理論上，醬香型白酒將成為名副其實的「黃金產業」。
趨勢三：中高端引領增長，次高端優勢凸顯
突如其來的疫情，雖然導致白酒上市公司 2020 年第 1 季度整體業績下滑，但是作為高端白酒價格風向標的五糧液和茅臺，由於具有更強的抗周期性和抗風險性，其 2020 年第 1 季度的業績不僅沒有下滑，反而還在穩步增長中。
疫情期間，消費者更加理性和謹慎，這時消費者更願意花錢買個保障，知名白酒自然成為首選。
根據數據顯示，2019 年中高端白酒的銷售收入市場占有率達到了 83.1%，看來中高端的白酒將繼續引領白酒市場。
- 次高端白酒行業優勢突顯
在高端、次高端以及中端白酒中，次高端白酒的優勢異常突顯。
為什麼呢？
這份調查為我們提供了 3 種原因。
其一，消費的升級。
白酒的消費形態經歷了計劃經濟到市場經濟再到消費經濟的迭代。
當今，在物質條件已得到極大滿足的基礎上，精神層面的需求成為了白酒行業消費升級的源動力。
其二，新中產階級的擴張。
如今，中國的新中產人口數量已經增加到了 2.4 億人，並預估在「十三五」末達到 5 億人。
這部分人群成為白酒行業快速復蘇的核心動力，也是推動整個次高端白酒行業突破千億規模的生力軍。
其三，主流品牌的次高端戰略趨同效應。
相對高端品牌而言，次高端品牌的推廣既是壯大腰部產品力量，也是理性應對政治與經濟環境突變的系統性戰略。
對次高端品牌來說，次高端的市場占有率決定著品牌的行業地位和長遠性品牌戰略走向。
對新名酒來說，次高端品牌和產品的推廣將助力品牌實現全國化佈局。
- 不同場合選擇不同價位
在上文中我們提到，消費者在選擇品牌時看重品牌作為身份象征以及社交工具的屬性，這自然與其適用場合有關。
自飲和朋友聚會時，消費者選擇中端白酒較多；而商務宴請消費者選擇次高端白酒較多；送禮時消費者更多選擇高端白酒。
總體來看，中高端、次高端和高端白酒是消費者的主要選擇。
趨勢四：白酒價值趨勢：社交工具 & 生活益友
白酒作為中國傳統文化的一部分，在人們的日常生活中的地位已經無可取代，甚至有 59.7% 的消費者認為自己不可一日無酒。
當然，多數消費者對白酒的需求出於各種原因。
調查顯示，70.4% 的消費者喝白酒是因為社交應酬，48.8% 的消費者因為想要緩解壓力和焦慮喝白酒，48.0% 的消費者是因為享受品酒的樂趣喝白酒。
這說明，白酒除了社交應酬的需要，也日漸生活化，可以滿足消費者在日常生活中個人精神層面的需求。
P.s. 該問卷調查樣本取自長三角、珠三角、京津冀、成渝經濟圈內 18-55 歲酒類消費者，樣本數量為 1,000。
雖然這份調查報告的樣本數量有點少《還沒有我們平臺粉絲數量的 1% 多》，但內容還是可以給我們提供些參考。
在中國幾千年的歷史長河中，白酒一直如影隨形，仿佛已經深入中國人的血液，成為我們生活中不可分割的一部分。
即便沒有飲酒習慣，也未必能完全擺脫它的影響。
那麼，問題來了：
這份網易的白酒發展趨勢，符合你白酒的消費傾向嗎？