中國酒的歷史源遠流長，博大精深，發展至今，中國酒的種類也已經非常的多了，像葡萄酒、米酒、白酒、黃酒等等，其中最受歡迎的就是中國白酒，度數高，口感獨特，中國白酒如今發展體系龐大，在國內外都享譽好評，中國白酒的誘惑力無人能夠抵抗，它的厲害讓很多人都拜服。
記得在《如果我愛你》這部電視劇中有一個片段，明道教老外喝中國白酒，這一段很振奮人心，至今讓人印象深刻，明道在劇中教老外品鑒白酒，充分的體現出了中國的文化，以及民族的驕傲，劇中老外稱中國是生產廉價白酒的地方，不能再意大利辦酒的活動，中國人也不服氣，隨後老外說：『讓我喝一杯中國酒，如果比洋酒好喝，我就服氣』。
這個時候明道霸氣出場，主動的與老外喝酒，並且說：『中國的酒要用中國人的方式來喝，要不然它就會像一隻狂妄的龍，傷了你』，接下來，明道邊教老外手勢，邊講解，具體的步驟：第一，蓮花指，因為酒杯如花香，所以持杯如捻花，杯滿為禮，不溢為敬；第二，先文後武，先禮後兵，乃是君子之道，所以是輕舉杯，深入喉，舒展眉，酒氣奔騰如狂濤席卷，一掃千秋；第三，重擲杯，代表一飲而盡，一滴不留，痛快！
看完明道的掩飾，老外說了句，我照著你做，希望酒好喝，隻不過酒剛下肚，老外就被辣的不行，急著要水喝，明道讓老外放松心情，老外慢慢品了品酒，感覺很神奇，並問道：『咦，這麼好喝，夠勁兒，這是什麼酒』，明道告訴他這是中國酒『二鍋頭』，這款酒在我們國家不叫它廉價，而是平價，人人都買的起，哪裡都能買到，這酒在中國，就像葡萄酒在歐洲一樣，都是文化。
不得不說，明道的一番話講出了中國白酒文化的精髓，展示了民族的驕傲，從品酒到歷史文化，每一個細節都展示了中國酒的優秀，一杯白酒，我們喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷，一杯白酒展示的是7種文化，種植、儲存、釀造、地域、養生、政治、藝術，展示著中國白酒文化的深厚底蘊與內涵。
中國的白酒如今也是品類繁多，名酒薈萃，不少品牌在國外都深受好評，自古以來，中國的白酒一直是我們的驕傲，代代詩人也都對其稱頌，李白鬥酒詩百篇，曹操對酒當歌，白酒可以抒發人的情懷，是人表達自己的情懷工具，因此如今白酒在中國的地位不可撼動。