中國酒文化歷史悠久，已經傳承幾千年，到現代社會，人在繼承酒文化的同時又多加創新，已經生成12種香型白酒，其中最受歡迎的有3種，分別為濃香型，醬香型，清香型，這幾種香型在市場上受到大眾的追捧，小編作為一個愛酒之人，品鑒過多種類型的白酒，隻能說這3種香型是難分優劣的。
雖然這3種類型的白酒，在市場上受歡迎的程度不同，但是它們的優劣是很難區分的，比如說在眾多香型中，醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒占市場比例為90%，其中醬香型白酒占5%，清香型白酒占15%，濃香型白酒則占了70%，要說濃香型最受歡迎，它的質量較好，那醬香型白酒也肯定不服輸，清香型白酒也會不遑多讓的，這隻是市場上的大眾消費者個人喜愛決定的比例，並不能代表它們的質量好壞，小編覺得這就像風格各異的美女，各有各的特色。
醬香型白酒——大家閨秀
醬香型白酒酒體香而不艷，低而不談，不濃不猛、香味細膩，喝完之後你會覺得回味悠長，而且喝醉後不難受不上頭，醬香型白酒都是經過3年以上的貯存的，其酒體中容易揮發的物質比較少，對人體的刺激比較小，有利於人的健康，醬香型白酒的特點就像我們生活中的大家閨秀一樣，有內涵，有深度，接觸起來很有韻味。
濃香型白酒——街頭姑娘
濃香型白酒受眾范圍比較廣，喜愛他之人數不勝數，其口味豐滿，入口綿甜，無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長，且構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出，濃香型白酒的特點與我們平時在街邊上看到的姑娘比較相像，風格很典型，長頭發、大長腿讓人見了眼前一亮，很吸引人。
清香型白酒——山裡妹子
清香型白酒比較註重一個『清』字，沒有濃香型和醬香型白酒那般香氣繚繞，它給人的口感和特點是特別凈，清香純正，自然諧調，餘味爽凈，後味很甜，而且具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協調的香氣，清香型白酒就像山裡的姑娘，清純淳樸，剛接觸的時候你可能覺得比較很平淡，但是接觸的時間越長你就會覺得感情就會越濃。
隻能說蘿卜白菜各有所愛，各大香型的白酒就像這些不同類型的美女一樣，所處的環境不同，性格特點都有差異，我們不能隨意評價哪個類型的美女好，哪個不好，我們隻能根據自己的喜好去選擇類型，不知道大家喜歡什麼類型的呢？