如果說2013-2014年是『去庫存年』，酒業調整主要在酒類流通;如果說2014-2015年是『去產能年』，酒業調整主要在上遊基酒生產企業;那麼2015-2016年可以說是『去主體年』，酒行業的調整將主要在白酒企業之中，不論是改革創新還是另辟市場。
2016年白酒企業主要的關鍵詞會有哪些呢？
業績增長『偏重品牌驅動』
隨著白酒行業的發展，白酒企業利潤增長，白酒品牌彰顯出了更大的魅力。
品牌成為酒企制勝的力量。
白酒經營業績的增長從『偏重渠道驅動』轉為『偏重品牌驅動』，再造戰略大單品成為酒企業績增長的方法論。
業內人士發出了這樣的感嘆，現在品牌的力量很強大，具有很高的話語權，渠道商幾乎都在圍著品牌轉。
名酒企業的品牌優勢強，同等價位的產品，消費者多會選擇大品牌。
據了解，五糧液的品牌和產品體系主要分為『五糧液』和系列酒兩大塊。
『五糧液』作為高端品牌，已經成為中國白酒行業的領導品牌，而系列酒卻處於多而不強的狀態，隻有『五糧春』、『五糧醇』兩個產品銷售上了10億元。
所以，一線、二線名酒企業要以『品牌』為核心，穩定核心大單品、培育戰略新單品，抓好全國性價格區間的2-3個核心價格帶，創造價位打造產品品牌;中小酒企要『品牌、渠道互動發展』，市場佈局聚焦區域，品牌定位地域文化標志、城市符號名片，渠道要終端化、精細化，塑造長期區位集中領導優勢。
優勝劣汰的『產業並購潮』
白酒業並購從『暗度陳倉』到『明修棧道』，『產業並購基金+上市公司』的橫向並購可能會是重要方向。
在中國經濟疲軟面臨下行壓力之際，資本市場卻是另一番天地。
白酒行業也在經歷了一輪探底之後成為資本爭相競逐的焦點。
回顧近兩年，國內白酒企業並購之路早在2013年已經湧現。
2013年8月，五糧液註資河北永不分梨酒業;10月，中國平安集團入股宜賓紅樓夢酒業，註資5億元。
而今年，並購的案例更是層出不窮，青青稞酒並購中酒網;歌德盈香並購『也買酒』、『酒老板』等，中國白酒行業已經進入『大魚吃小魚，小魚吃蝦米』的階段。
產業過剩、行業分散，以及社會消費模式的升級換代所帶來的產業調整，使白酒產業的集中趨勢無法避免。
五糧液股份有限公司副總經理朱忠玉認為，未來白酒行業將會延續深度調整的態勢，同時進一步擠壓產業鏈各環節的生存空間和利潤，直到部分落後的中小型生產廠家和流通企業被淘汰或被兼並。
也就是說，如果白酒行業要真正完成本輪調整，需要實現規模相對集中、品牌相對集中、渠道相對集中這三點，這意味著會有相當一部分中小企業或被破產，或被收購。
『白酒行業將迎來的一個新變化是行業的集中，即優勢品牌向優勢的商家、優勢的企業集中。
淘汰落後的產能、弱小的品牌和商家。
在這個過程當中，資本的力量也會體現出來』他如是說道。
白酒業觸底『分層反彈』
2015年年終，一向具有白酒行業風向標之稱的五糧液經銷商大會相繼召開，企業釋放出業績回暖的信號，並宣佈完成了全年銷售任務。
據白酒18家上市企業三季度財報顯示，10家企業實現了業績、凈利雙增長。
白酒在經歷了多年的深度調整後，出現了弱復蘇趨勢。
白酒業確認見底、分層反彈，以省級龍頭品牌為主的三線酒企2016年穿越調整期，逐步進入經營增長快車道。
白酒行業『已經觸底、正在分層反彈』在2015年下半年成為產業內和資本界的共識;回顧過去的兩年，應該說2014年茅臺、五糧液兩個一線酒企已經反彈。
宜賓市政府統計數據顯示，今年前10月，全市62戶規模以上白酒企業產量46萬千升，實現主營業務收入661億元，較去年同期分別實現5.1%和5.33%的增幅。
2016年龍頭酒企能穿越調整期，主要得益於白酒消費向主流品牌主力產品集中的消費趨勢，也將得益於產業競爭加劇對弱小酒企的擠出效應。
白酒專家分析，經過近幾年的深度調整，白酒市場已基本止跌，出現了弱復蘇跡象，高端白酒景氣度有所回升，不過整個行業還處於調整階段，復蘇之路或將漫長。
酒類流通創新轉型加速
隨著白酒行業的調整，酒類銷售渠道利潤高、散亂的局面將逐漸改變，在市場整體飽和的狀態下，實現渠道升級成為白酒企業的競爭必選。
從線下到線上，是『酒業+e』的實現廠、商、消關系重構、酒業產業鏈創新升級的有效路徑。
酒業擁抱互聯網，要逐步從互聯網傳播轉型到互聯網渠道，乃至再到互聯網整合營銷傳播。
當下互聯網和電子商務對傳統分銷領域形成沖擊和挑戰，以及網購環境不斷成熟，滲透率不斷提升，消費者對網購的依賴度不斷增強，『互聯網+』已成為酒類企業無法抵擋的誘惑。
但在四季財看來，雖然O2O前景美好，但是在線上線下對接和產品本身帶來的價值中間都存在著一定的問題，需要廣大酒企作為重點進行考慮，切不可舍本而逐末，既要重視渠道也應該重視產品，雙管齊下才是O2O的真正目的，而不是執著於線上轉型，忽略了線下矛盾，導致問題累積。
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