白酒如今已經成為生活中必不可缺少的飲品,無論是走訪親友、親朋聚會還是工作應酬,都少不了酒的存在,酒是維系人與人感情的紐帶,能拉進人與人之間的距離,所以無論是生活中還是工作中,酒都成為了人們精神鏈接的橋梁。
不過隨著人們對酒的需求增長,也給白酒愛好者帶來一定的困擾,因為酒圈裡的人對酒的看法,褒貶不一,在選酒的時候,會影響到對酒的判別,更嚴重的是,有一些關於白酒的誤導性言論的傳播,如今已經在大眾心中根深蒂固,很多人都相信了這些誤傳,並且把這些誤區都當作生活常識,下面我們一起看看這些白酒的誤區,看看你中招了沒。
第一:白酒會過期
其實酒精度高於十度的白酒,是沒有保質期的,當然也不會存在會過期。
我們所說的過期,跟白酒質量和適合的年限有關,比如中國最受歡迎的兩大香型白酒,濃香型白酒和醬香型白酒。
濃香型白酒最佳狀態是10年左右,醬香型白酒最佳狀態是15年左右,如果超過這樣這個年限區間,那麼口感會隨著時間越變越差,白酒沒有過期,隻是口感欠佳,還是能喝的。
第二:500ml的白酒等於1斤
人們常常把500ml看作等同於500g,也就是1斤。
因為在通常情況下,500ml水的重量為1斤(密度為1000g/L),人們也習慣性地認為酒和飲料也是如此。
其實500ml的白酒不等於1斤,這要根據白酒的酒精濃度進行判斷,一般酒精濃度不一樣密度就不一樣,重量也就不一樣,因為度數越高,重量越輕,度數越低,重量越重,我們不能一概而論。
第三:剛蒸餾出來的白酒不能喝
剛蒸餾出來的酒就是我們所說的原度酒、原漿酒,是不經過任何勾兌與添加物的酒,它是可以直接飲用的,隻是口感欠佳,比如我們所說的醬香型白酒,它有7次取酒的工序,為的就是使口感變得完美,每一次取酒酒液都會有一定的變化,取酒次數增加,口感會變的更加的豐滿,更加的有層次。
所以剛蒸餾出來的酒是可以喝的,隻是大家不願意喝,因為口感不好。
第四:白酒度數越高口感也好
白酒的度數高並不一定口感就好,我們要明白一個問題,就是白酒的度數太高,容易傷身體,比如65度的,一般人真的接受不了,太刺激太燒得慌了,我想有些人喝65度的酒,也不會說口感超級棒的。
其實關於白酒度數越高口感越好的說法是大家的誤解,因為喝白酒的人都有體會,度數太低的酒香味不足,口感不好,所以有的人則認為喝高度口感可能會好一點,這裡的高大概是50多度的酒,不是酒精濃度越高口感就越好,仔細品味53度的酒要比65度的酒口感好的多。
第五,喝酒有害身體健康
喝酒有害身體健康,這句話經常在生活中聽到,但是沒有多少人因為這去戒酒的,生活工作需求,這是沒辦法的事。
而且這一說法太絕對,不是喝酒就一定會傷害身體,俗話說,水乃萬物之源,酒乃百藥之長,身體健康的人,適量的飲用白酒,對身體還是有益的,生活中也有70歲80歲的老人,喝酒幾十年,身體也沒什麼事情,所以只要理性喝酒,對身體是沒有多大傷害的。