白酒的收藏一直以來都是一個技術活，對於新手小白來說收藏白酒，絕對是一個考驗。
俗話說得好，白酒是三分藏，七分釀，所以儲藏白酒的時候一定要多多關注五點，這樣才能讓你的酒更好地儲藏，喝到更美味的好酒。
第一，容器的選擇
收藏白酒是一個技術活，不僅要把握收藏的環境，在收藏之前的一些細節，我們也要處理得恰當，最終酒才會變得老熟優質，比如說容器的選擇就至關重要，對喜歡收藏白酒的一些農村人，一般大家買的都是散酒都是用塑料瓶桶裝的，顯然塑料瓶適不適合長期儲存酒的，所以我們第一要選擇容器，比如說陶壇，它的透氣性比較好，富含微量元素，有效地促進酒體老熟。
第二，存儲瓶裝白酒
市面上我們在買酒的時候，基本上都是成品酒很多都是包裝好的。
大多數使用的是玻璃瓶。
所以如果你要收藏瓶裝白酒。
那麼我們一定要做好保護措施。
比如用保鮮膜來保護酒的外觀用生料帶將瓶口密封完好。
第三，溫度選擇
我們都知道白酒的酒精度數一般都是比較高的，所以他環境的要求也很高，一般高溫低溫都不適合儲存，會影響酒裡面的成分物質的變化，從而影響口感。
所以我們要選擇常溫的溫度，一般我們理想的儲存溫度是15度到20度之間，因為溫度過高會造成酒體的蒸發，造成跑酒的情況，如果溫度過低，則會降低酒分子的活躍度，也影響白酒的口感。
第四，光照
其實白酒與葡萄酒一樣，在儲存的時候一定要避免光照，因為強紫外線會破壞九中的活性物質，甚至會出現變質變味的情況，所以說光照的條件，我們一定要把握好。
這就像我們養花的時候，光合作用很重要，但是如果一直在太陽下面暴曬，的花兒也可能會被說得有氣無力，讓人看起來沒有精神，從而影響了美觀。
第五，通風
白酒在貯存的過程中，一定要保證空氣充足的流通，盡量避免在封閉的空間內儲存，同時在存放的時候，定要和刺激性較強的東西分開。
因為刺激性強的東西，可能會讓酒在形成香味的過程中串味，白酒老熟的過程中，不能受到外界的刺激，比如說樟腦丸香水這些，都會對白酒產生影響。