陳年老酒一直是酒圈最熱議的話題，也是最受歡迎的一類酒，老酒都是經受住時間磨礪，最終形成的精華，在長期的存放過程中，老酒褪去了身上那層稚嫩的外衣，換上了成熟而又穩重的制服。
我們知道，新酒在剛出廠的時候，風味口感都不是那麼讓人舒服，新酒中一般含有的雜質比較多，酒體復雜，所以人在飲用時，口感的復雜、辛辣可想而知。
而老酒經過長時間的存放之後，雜質已經隨著時間流逝了，留下來的都是精華，讓人在飲用的時候，可以清晰的感受到濃鬱醇香的特點，回味悠長，因此陳年老酒也受到了一些專業收藏者的關注。
不過，老酒雖好，收藏起來還是要講究技巧的，很多人就是因為在收藏白酒的時候，不了解白酒方面的知識，最後隻能是竹籃打水一場空，所以今天我們就一起學習一下，老收藏家們分享的收藏經驗，學會能受益不少。
第一：老酒的價值
老酒收藏是一個大熱門，這跟它的飲用價值有相當大的關系，我們都知道，白酒雖然是一種飲品，但是其本身又區別於其它的飲品，我們經常喝的飲料都會有一個期限，過期了就隻能扔了，尤其是開過口的，過夜就不能喝了，而白酒不同，它沒有保質期，在存放的過程中，會有一個醇化的過程。
各種醇類會產生各種特殊的香氣，但是這種醇化是非常緩慢的，所以白酒存放的時間越長就越好，越老的酒就越有飲用價值。
第二：值得收藏的老酒
白酒收藏是一個技術活，不懂行的人往往都不會收藏的太成功，就拿選酒這塊來說，什麼樣的酒值得收藏是值得考慮的，藏酒選酒很重要，劣質酒尤其是酒精酒，完全沒有收藏價值，在日常生活中，酒精酒深受大家排斥，更不要說收藏升值拿來賣。
所以我們收藏白酒，最好還是選擇一些名酒，無論是質量還是文化價值都很大，是理想的選擇，比如八大名酒、十七大名酒，也有一些價格低的，性比價比高的，還有一些地方名酒，都值得入藏。
第三：包裝的完整性
白酒收藏大家都知道，完整性很重要，像一些老酒，瓶子被破壞後，外觀是不堪入目，這樣的酒很容易被人懷疑是造假，因為一些關鍵的信息，都在酒標上，遭到破壞之後，無法辨別真偽。
因此白酒收藏一定要注意白酒的包裝，從瓶蓋到酒標，一定要完好無污漬，收藏老酒最好注意遠離潮濕的環境，在避光、通風的地方，這樣有助於長存。
第四：封口
收藏白酒常常有人因為封口不嚴而跑酒，讓一款名貴的酒失去了原有的價值，其實我們既然要收藏酒，一定要秉承著謹慎的態度，當酒買回來的時候要檢查瓶口是否封閉的比較嚴，白酒跑酒很大的一部分原因就是因為瓶口封閉不嚴，所以買了新酒收藏，最好將瓶口生料帶纏繞一下，這樣可以防止跑酒漏酒，有助於白酒酒體的老熟與完整性。