學會看白酒配料表,選白酒不吃虧。《圖+文》

白酒的執行標準是判斷一瓶酒質量的重要依據,很多酒友也都在選酒的時候首先看執行標準,新問題又出來了,一些酒企為了利益最大化會模糊概念,不使用國家標準,進而選擇消費者不熟悉的企業標準,導致很多酒友比較迷茫,無法判斷這瓶酒的質量等級,下面我給大家普及如何看使用企業標準的白酒配料表。

配料表裡必須標註具體成分,一般分為四種:

  • 糧食酒,配料表裡基本是水以及高粱,小麥等多種糧食,這酒就是使用了企業標準的糧 食酒。
  • 液態酒,配料表裡是水、食用酒精、食用香精、香料,以及其它化學原料,不會有糧食成分,這個就是純酒精酒。
  • 固液態酒,配料表的可做的文章比較多,因為固液法白酒是有30%的糧食酒的,所以很多酒會把糧食放到前面,最後才標註食用酒精,香精香料,酒友們要看清楚。

    更有無良酒廠不標註食用酒精,直接用液態法白酒替代食用酒精,最容易讓酒友中招。

  • 配制酒,它的執行標準是GB/T27588,這種酒也是劣質酒的高發區,會大量使用『基酒』、『優質白酒』、『固液法白酒』、『液態法白酒』去迷惑酒友的眼睛,慎選。
  • 酒友們一定要記住上面的這些要點,選酒的時候多看看配料表,以免選到劣質酒。