三伏天是一年中最熱的時候，北京等地的氣溫高達35度以上，這麼熱的天，你家的高檔白酒是如何保存的？
要知道，白酒受到高溫或強光照射，容易導致酒體變質，輕則跑酒，導致酒精揮發，口感變淡；重則變質變味，無法正常飲用。
那麼，如何妥善保存高檔白酒呢？
1.擰緊瓶蓋，檢查包裝
存放高檔白酒，首先要將瓶蓋擰緊，將酒瓶倒置，查看是否存在漏酒情況，如果漏酒要及時更換酒瓶。
如果包裝完好沒問題，用微潮的抹佈輕輕擦拭一下酒瓶，抹去灰塵，要注意不要破壞酒標。
2.做好四重密封保護
為了更好的存放白酒，做好這四重密封保護很重要。
首先，用保鮮膜封口，給瓶口處纏繞幾圈保鮮膜，可以防止酒體揮發和串味。
其次，用生料帶再次封口，生料帶的耐磨性和密封性比保鮮膜要好很多，能更好地達到密封效果。
再次，如果要長期存放，還可以給瓶口上蜂蠟。
把蜂蠟放在一個小容器裡，加熱融化成漿，然後將瓶口放入蜂蠟裡，冷卻定型即可。
有保鮮膜、生料帶、蜂蠟3層密封，最大程度上保證了白酒不會漏酒、揮發。
最後，給瓶身整體包裹保鮮膜，這樣酒標就不容易發黴、變色。
3.記錄重量和封存時間
如果是長期存放，將密封好的白酒稱重，並記錄在記錄牌上，隔1-2年再稱一次，判斷是否存在跑酒現象。
也要記錄好封存時間，然後將酒瓶放回盒子，再把盒子纏繞幾圈保鮮膜，更利於長期儲藏。
4.注意要直立存放
存放白酒時，一定要直立存放。
如果斜著放或倒置放，時間長了酒精成分會腐蝕一部分瓶口，容易破壞密封效果。
5.不要與有刺激性氣味的東西一起放置
白酒最好單獨存放在酒櫃中，避免與有刺激性氣味的東西一起放置，以免發生串味。
很多人看到電視裡貯存酒是直接埋在地裡面，事實上，這種土埋法不可取。
如果是有污染或是潮濕的土地，很容易腐蝕密封包裝，進而導致白酒變質變味。
6.其他注意事項
高檔白酒的存放還要注意恒溫避光、幹燥通風。
儲存溫度在5-20°為宜，最好不要超過30°，過高過低都會影響酒質。
切記不要在冰箱裡存放，冰箱中陰暗潮濕而且不通風，不利於白酒存放。
而且，冰箱中儲存著其他食物，容易發生串味影響白酒酒質。
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