通常情況下，人們選購白酒，主要考慮酒的品牌、口感、口碑、價格等，如果是作為禮品饋贈，還會考慮包裝精美度。
很少有人會仔細看白酒外包裝上的具體信息，事實上，白酒包裝信息裡藏著大學問，看懂其中奧秘對選購白酒很有幫助。
1.產品香型及產地
根據國家標準GB10344《飲料酒標簽標準》規定，飲料酒必須標註酒名、配料表、凈含量、制造者(經銷商)名稱和地址、批號、生產日期、保質期、產品執行標準、質量等級、產品香型、產品度數等。
其中，產地和香型一定要看清楚，這是為什麼呢？
比如說醬香型白酒，肯定是貴州遵義仁懷市茅臺鎮出產的酒最為正宗，其他產地的則次之;而濃香型白酒的優質產品，產地集中在川酒金三角地帶或江淮一帶。
因此，有沒有選對酒，首先看香型和產地。
2.度數高低
1990年，白酒酒標上開始出現度數標識，以前用%(v/v)表示，現在是%vol。
中國現行標準白酒的通行度數一般有：28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
其中，50度以上的白酒稱為高度白酒，由中國傳統釀制方法生產而成，得益於蒸餾技術的進步;40-50度的白酒屬於降度白酒，是新中國成立後，由於經濟薄弱，糧食短缺，為了節約糧食發展而來;40度以下的是低度白酒，改革開放後，為了滿足消費需求被大力推廣。
高度酒和低度酒到底哪個好？
主要還是看個人喜好和口感。
很多優質白酒的度數都是53度，比如飛天茅臺酒、華茅1862等，這是因為53度是酒精和水分子締合最牢固的濃度，此時酒的口感風味最為醇厚，而且適宜貯存陳放，酒的口感和價值會隨著時間增加而得到提升。
而且，高度白酒的微量成分含量遠高於低度白酒，比如53度華茅1862，在釀制過程中，將茅臺鎮特有的好糧好水以及有益微生物匯聚其中，酸類物質、酚類物質是其他白酒的3至5倍，有抗衰老、抗病毒、抗腫瘤，以及預防心血管疾病等功效，更符合健康飲酒的消費觀。
3.生產日期
生產日期是白酒包裝上必須要體現的，一般而言，瓶蓋、盒身和盒頂是白酒生產日期的最常見位置。
需要注意的是，白酒的生產日期並不是釀造日期或窖藏日期，而是產品灌裝入瓶或包裝入盒的時間。
而且，生產日期的字符串也是很多酒廠的重要防偽手段。
4.凈含量
白酒凈含量最常見的是500毫升，也有250毫升、540毫升、3升等。
有些白酒包裝上會有『C』標識，『C』標識是定量包裝商品生產企業計量保證能力合格標志，商品通過認證標上『C』標志，表明其產品凈含量是有保證的，可以放心購買。
《定量包裝商品計量監督管理辦法》也規定，定量包裝商品可以有誤差存在，是以產品批量來衡量凈含量的。
比如說，受白酒揮發影響，長期貯藏密封不嚴的白酒，凈含量會有所減少。
因此，即便是標有『C』標志的產品，也可能存在不完全足量的情況。
5.原料與配料
在白酒的原料與配料清單中，各種配料要按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標註。
而且，國家食藥監局發佈的《關於進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》中明確規定：不許將液態法白酒、固液法白酒標註為固態法白酒。
以固態法白酒(不低於30%)、食用酒精等勾調而成的白酒(固液法白酒)，配料表必須標註使用的液態法白酒或食用酒精等內容，不能隻標註為高粱、小麥等。
因此，判斷白酒是否是純糧食酒，可以看產品包裝原料與配料的具體信息。
6.產品標準號
白酒的產品標準可分為：國家標準、行業標準、地方標準或者是經過備案的企業標準的編號。
GB為『國標』首字母縮寫，DB為『地標』首字母縮寫。
而且，瓶身標有『GB/T10781』或『GB/T26760』執行標準的，代表糧食酒。
其中，固態法白酒的執行標準標識：GB/T26760(醬香型)、GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)，指純糧釀造的好酒;固液結合法白酒的執行標準標識：GB/T20822，指白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒;液態法白酒的執行標準標識：GB/T20821，指以食用酒精為酒基的酒。
7.質量等級
如果執行的產品標準中，明確要求必須標註質量等級，一般會在執行標準代碼後，標註表示質量等級的字樣。
白酒質量等級分為優級、一級、二級3個級別，優級>一級>二級，其差異主要表現在香味成分的含量上。
總的來說，只要是從正規渠道購買的白酒，包裝上都會體現以上7個信息。
如今白酒市場魚龍混雜，要想買到貨真價實的好酒，著實需要花點心思。
了解上述幾個信息，能夠一定程度上避免買到劣質酒。