醬香型白酒是珍貴，也是很多人所想要的，但是市場中也會往往出現假的醬香酒來混亂了人們對酒的認知，很多人都難辨別它的一個真假，那麼如何鑒別真假醬香酒呢？
從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。
倒進透明玻璃酒杯中時，產生酒珠越大越多且消失得慢的酒質越好。
酒珠消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，醬香濃鬱。
這是因為酒中乙醇與水反應成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。
輕輕搖一搖，酒淚掛杯時間長為佳。
有些造假者會在酒中摻黃色，可通過加入人工色素來辨別。
經過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會變淡，且放置室內後不能恢復原狀。
聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。
取一滴酒置於手心中，然後使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱後發出的氣味清香，則為上等酒；若氣味發甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。
最後是品嘗。
喝一小口入嘴，體會酒體是否豐滿，滋味是否協調，回味是否醇凈悠長，再慢慢吞下，然後閉嘴讓酒味經鼻腔慢慢從鼻子出來，好酒你會感受到非常濃鬱香醇的味道。
另外，醬香酒講究空杯留香，即喝完杯中酒後空杯放置較長時間還有香味。
除此外，還可以做個物理試驗。
取食用油一滴，置於酒中，若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒；若發現油在酒中懸浮形成一圓滴，擴散非常緩慢，則為優質酒無疑。
市場的混亂我們一時之間不能去整改，但是我們可以自己來掌握這些辨別的技巧來認知醬香型白酒的特色與假酒的區別，從而讓我們能夠買到真正的醬香型白酒。
真正的醬香好酒以酒色微黃澄清，無沉淀物，酒線細長，酒花均勻久留不破，醬香醇厚，入口綿柔，清冽甘甜，口味優雅細膩，回味悠長等特點被廣大消費者所接受。
而且，醬香酒比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。
醬香酒有這麼多的優勢，擁有那麼多的忠實好友。
正是因為這麼大的需求創造了很大的市場，這也給一些不法之徒以可乘之機，他們昧著良心作假酒，就是為了賺取更大的利潤。
白酒市場就是被這些不法商家搞得魚龍混雜，假冒偽劣白酒到處都是，想喝到綠色健康的純糧食釀造的醬香酒確實花很大的心思，而且需要可靠的渠道。
本人身在茅臺鎮酒廠多年，深知其中一些好酒，也有一定的渠道拿到好酒。
現致力於把真正的醬香美酒推向普通百姓餐桌，讓老百姓都喝上健康放心的好醬酒！這款散茅酒從酒質口感上都與飛天茅臺口感媲美，非常適合酒客們當口糧。
以酒為謀，品酒香，喝好酒，交酒友。
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