中國白酒文化源遠流長,博大精深。
白酒一直是我們父輩那一代青睞的飲品,他們平時喜歡小酌一杯,逢年過節更是無酒不成席。
但是,現在白酒行業發展面臨一個尷尬局面,現在的年輕人越來越不喜歡喝白酒了,這背後到底是什麼原因導致的?
我們引以為豪的傳統白酒會從此走向沒落嗎?
今天,我們就來探討一下這個問題。
一、為什麼現在年輕人不愛喝白酒?
客觀來說,導致年輕人越來越不愛喝白酒的原因有很多,這也是因人而異的。
但是,總的來說,這五個是至關重要的因素。
1.白酒入口辛辣,口感不好。
中國白酒基本以48度以上烈酒為主,很多年輕人第一次品嘗白酒的時候,會覺得很辣,很難喝,容易給他們留下不好的印象,以後拒絕再喝白酒。
2.市場的勾兌白酒實在太多。
現在的白酒市場可謂是魚龍混雜。
網絡上淘寶幾塊錢一斤的『純糧酒』一抓一大把,實體店裡到處都是減價促銷的『品牌酒』,一不小心就會『中招』。
現在的年輕人想要喝上一口優質白酒真的太難了,有保障的中高端品牌酒又實在太貴,讓人實在無力承擔!這也讓很多年輕人對白酒望而卻步。
3.現在的白酒不符合年輕人的消費觀念。
市場上的白酒企業都喜歡打文化牌,宣稱有幾十年的老酒文化,產品包裝華麗,宣傳花樣百出。
但是現在的大部分年輕人都是實用主義,他們不了解傳統文化,不在乎包裝,隻關心酒瓶裡的酒好不好喝,口感怎麼樣,其他的東西都是累贅。
4.年輕人缺少正經社交場合的機會。
年輕人的社交場合一般在酒吧,咖啡店這些休閑娛樂的場所,很少有接觸正經酒局的機會,更少有機會接觸白酒。
5.其他替代產品的沖擊。
很明顯,啤酒、葡萄酒、雞尾酒更得年輕人青睞,有了其他更合適的選擇,年輕人也不會輕易去嘗試白酒。
總的來說,這就是為什麼年輕人不愛喝白酒的五個原因。
但是我並不認為白酒會從此走向沒落,畢竟白酒歷史底蘊深厚,群眾基礎牢固,我在和很多酒友交流的時候,就發現有很多忠誠酒友是非白酒不喝的。
再者,年輕人還是會成長的,人的偏好會隨著年齡增長發生變化。
簡單來說,年輕人現在喝不慣白酒,社會閱歷淺,沒有正經社交場合的需要,並不代表他們五年、十年後也沒有。
但是,如何讓年輕人接受白酒的確也是一個值得我們深思的問題,畢竟,市場的未來還是掌握在年輕人的手裡。
要讓年輕人喝上放心、正宗、傳統的純糧白酒,傳承傳統白酒文化,這也是我在茅臺鎮從事酒業以來一直在追求的事。
我一直秉承酒品如人品的宗旨,堅持用心釀純糧坤沙酒,希望有一天,可以讓更多的人認可我的酒!
知酒事,品好酒,交酒友!
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