近幾年來，隨著白酒行業的持續升溫，收藏白酒的人越來越多。
然而，藏酒並非是一件簡單的事情，如果在藏酒過程中處理不當，很容易造成白酒的漏酒、揮發和變質，得不償失。
為了不必要的損失，今天我給大家講講白酒收藏裡的學問和注意事項，希望對大家有幫助！
白酒儲存應注意以下幾個方面：
1、白酒收藏應該是高度酒，因為50%vol是白酒品質的分水嶺，50%vol以上的白酒一般是由純糧食釀造，適宜收藏；而50%vol以下的低度酒多為勾兌，酒內的乙醇很容易揮發，酒質亦容易變壞，無法長期保存。
2、不同的白酒有不同的儲存方法，也不是所有的白酒都是越陳越好。
有的白酒若儲存時間過長，則會進入『衰老期』，失去其本身的風味。
比如，清香型白酒就不適宜長期儲存，時間過長，酒的口感可能會出現變淡，酸澀等問題。
醬香型、濃香型、清香型白酒的儲存時間應該是由長到短，這樣口感風味醉佳。
3、容器材質的選擇，紫砂材質疏松，時間長了容易滲漏；玻璃材質太緊密，酒跟外部空氣不接觸不能使白酒老熟。
用於盛酒的容器最好選用陶壇子，陶壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
4、注意封緊瓶口。
我們買來的商品酒基本都是封口的，但也要仔細檢查，有的瓶口松動的，藏酒時需要用生料帶封住瓶口，再用膠帶或保鮮膜將瓶口纏起來，這樣可以有效地防止跑酒。
5、白酒收藏需注意存放條件。
長期保存的白酒，一定要避免強光直接照射，最好存放在一些陰涼幹燥的地方，對於酒包裝的保護、防止酒揮發都有積極的效果。
環境溫度不宜超過28℃為宜，在25度以下的環境會對白酒儲存起到很好的作用。
若條件允許，想將酒儲存的久一點的話，可以將密封好的白酒，放在地下的深窖中存放。
使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環境中自然老熟。
如今市面上白酒品牌眾多，在眾多白酒品牌之中，優質醬香型白酒是比較適合於白酒收藏的，主要是由於醬香型白酒是由純糧釀造采用傳統的醬香工藝釀造而成的純糧酒，在整個釀造過程中沒有添加任何的外來物質，且優質醬香型白酒具有越陳越香等特點。
但是話說回來，如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產品數不勝數，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實的醬香酒，真的需要花點心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。
好了，今天的分享就到這裡。
我是羅鑫，在茅臺鎮從事白酒行業多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助。
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以酒會友，本文作者：羅鑫 roson-x，版權所有！